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Receta de Postas de Robalo al Limón con Ensalada de Aguacate y Cherry
Receta

Postas de Robalo al Limón con Ensalada de Aguacate y Cherry

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Prepara estas deliciosas postas de robalo a la parrilla, marinadas con finas hierbas y terminadas con un toque de limón amarillo. Acompáñalas con esta deliciosa ensaladita de aguacate y cherry que te encantará.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 tazas de Aceite De Oliva Extra Especial®
  • 2 Dientes De Ajo Suaves Extra Special® A Las Finas Hierbas
  • 1 ramita de romero
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharada de laurel
  • 1 cucharada de mejorana
  • 1 cucharada de orégano
  • 2 limones amarillos, ralladura y jugo
  • 4 robalo, (posta)
  • 1 cucharadita de Flor De Sal Extra Special® Ahumada
  • 2 aguacates, en cubitos
  • 2 tazas de jitomate cherry, de colores, partidos en mitades
  • 1 manojo de espárragos, blanqueados, cortados en tercios
  • 1 taza de Vinagreta Extra Special® Mango Eneldo

Preparación

Con ayuda de un mortero, haz una marinada triturando los ajos, el romero, el tomillo, el laurel, la mejorana y el orégano con el aceite de oliva.
Agrega a la marinada la ralladura de limón y vierte sobre las postas de robalo. Marina alrededor de 20 minutos.
Parrilla las postas hasta que estén cocidas, agrega un poco de jugo de limón y flor de sal a cada lado.
Para la ensalada, mezcla el aguacate con los jitomates, los espárragos y la vinagreta. Sirve con las postas de robalo.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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