x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4
Receta de Ensalada de Pepino y Pulpo asado
Receta

Ensalada de Pepino y Pulpo asado

20 mins
45 mins
Baja
38
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La ensalada de pepino y pulpo es una preparación muy rica y sencilla de preparar. La receta de ensalada de pulpo tienes unos toques asiáticos, lo que aportará variedad a la comida que normalmente cocinas. La combinación de pepino, pulpo y el aderezo es espectacular.
Conoce más sobre Aceite Oleico®

Ingredientes

4 porciones
  • 3 cucharadas de Aceite Oléico®, Gourmet Mezcla Provenzal
  • 1 kilo de pulpo
  • 1 papa
  • 1/2 kilos de pepino
  • 1 taza de algas, wakame
  • 2 fideos de arroz, (cabello de ángel)
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1/4 tazas de sake, o vino blanco seco
  • 1 taza de vinagre de arroz
  • 1/4 tazas de azúcar
  • 2 cucharaditas de sal

Preparación

Coloca el pulpo en una olla express con agua. Agrega la papa y el sake. Cuece por 45 minutos o hasta que la papa esté cocida. Permite que se enfríe.
Corta el pulpo en rodajas, agrégale el aceite y la salsa de soya. Calienta una sartén y asa el pulpo por unos minutos.
Corta el pepinillo en rebanadas muy delgadas.
En un tazón agrega dos vasos de agua e hidrata el alga. Cuela el alga y reserva.
En una olla con agua caliente, cuece la pasta. Cuela y reserva.
Revuelve el vinagre, con el azúcar y la sal.
En una ensaladera, incorpora el pulpo, el pepinillo, alga, pasta y el aderezo.

PRESENTACIÓN

Sirve en un tazón.

TIPS

Si no encuentras el alga wakame, sustitúyela por cualquier tipo de alga.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Pulpo asado y Papas al horno con Perejil y Romero

Pulpo asado y Papas al horno con Perejil y Romero

4 Comentarios
Receta de Pulpo Zarandeado

Pulpo Zarandeado

2 Comentarios
Receta de Ceviche de Calamar y Pulpo

Ceviche de Calamar y Pulpo

1 Comentarios
Receta de Tostadas de Pulpo Adobado

Tostadas de Pulpo Adobado

4 Comentarios
Receta de Pulpo al Guajillo con Camarones

Pulpo al Guajillo con Camarones

2 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD