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Salsa Huichol

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Receta de Torta de Pulpo
Receta

Torta de Pulpo

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Hay tortas de tamal, tortas de tostadas, tortas de chilaquiles... hacer tortas te permite usar tu ingrediente favorito, sin importar cuál sea. Con esta receta aprenderás a hacer un torta de pulpo sazonado con ajo, cebolla, jitomate cilantro y salsa picante, una forma diferente de cómo hacer pulpo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de ajo, picado
  • 4 cucharadas de cebolla, picada
  • 1 taza de jitomate, picado
  • 6 cucharadas de Salsa Huichol Picante®
  • 2 cucharadas de cilantro, picado
  • 2 pulpos, chicos cocidos
  • 4 teleras
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 aguacate

Preparación

Fríe en el aceite el ajo, la cebolla y el jitomate. Sazona e incorpora bien; quita del fuego.
Agrega la salsa Huichol y el cilantro. Revuelve.
Añade el pulpo cortado en trozos grandes, revuelve y reserva.
Abre las teleras y unta con mayonesa por ambos lados. Añade la mezcla de pulpo con salsa.
Rebana el aguacate y coloca encima. Cierra la torta con la tapa del pan.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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