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Tostadas de Ceviche de Pulpo

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Con esta receta podrás probar un ceviche fresco, fácil y casero, que podrás compartir con amigos y familia para una comida increíble. Hecho con pulpo y pimientos, este ceviche consigue su sabor único e inigualable gracias al toque de Salsa Habanera Huichol®, elaborada con chile cascabel, chile habanero y otras especias. ¿Qué le agregarías a esta receta de ceviche de pulpo?
Conoce más sobre Salsa Huichol

Ingredientes

4 porciones
  • 3 tazas de pulpo, precocido
  • 1/2 tazas de jitomate, finamente picado
  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1/4 tazas de cilantro, finamente picado
  • 1 cucharada de orégano fresco, finamente picado
  • 1/2 tazas de pimiento rojo, finamente picado
  • 1/2 tazas de pimiento amarillo, finamente picado
  • 1/2 tazas de pimiento naranja, finamente picado
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1/2 tazas de Salsa Huichol Habanero®
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 aguacates, para el guacamole con mayonesa
  • 1/2 tazas de mayonesa, para el guacamole con mayonesa
  • 1/4 tazas de jugo de limón, para el guacamole con mayonesa
  • 1/4 cebollas, para el guacamole con mayonesa
  • suficiente de cilantro, para el guacamole con mayonesa
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • tostadas de maíz, de colores
  • hojas de orégano fresco, para decorar

Preparación

En un bowl mezcla el pulpo, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el orégano, el pimiento rojo, el pimiento amarillo, el pimiento naranja, el jugo de limón, la Salsa Habanera Huichol®, el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta. Deja reposar 1 hora en refrigeración.
Para el guacamole con mayonesa, tritura en un procesador el aguacate, añade la mayonesa, el jugo de limón, la cebolla, el cilantro, sazona con sal y pimienta.
Sobre una tostada, unta el guacamole, agrega el pulpo sin el jugo, decora con orégano fresco y acompaña con Salsa Habanera Huichol®.

PRESENTACIÓN

Sobre tostadas de maíz de colores, acompañado de guacamole y Salsa Habanera Huichol®.

TIPS

Puedes agregar otras variedades de mariscos si deseas que tenga más sabor y variedad. Si deseas que el guacamole esté más picosito, agrega 1 chile habanero.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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