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Receta de Quesadillas de Atún a la Mexicana
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Receta

Quesadillas de Atún a la Mexicana

30 minutos
Baja
porciones 10
1
Ricas quesadillas de atún y de fácil preparación para una rica botana.
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Quesadillas de Atún a la Mexicana
Ricas quesadillas de atún y de fácil preparación para una rica botana.

Ingredientes

  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 ramo de perejil
  • 20 piezas de aceituna picadas
  • 4 piezas de jitomate
  • al gusto de consomé de pollo
  • 1 pieza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • 2 piezas de chile en escabeche picados
  • 10 piezas de tortillas de maíz
  • 1 chorrito de aceite el necesario

Preparación

Cocinar la cebolla y el ajo en un poco de aceite en un sartén.
Agregar los jitomates picados en cubos pequeños y dejar cocinar sazonando con caldo de pollo, sal y pimienta.
Incorporar el resto de los ingredientes y cocinar hasta que se consuma el líquido.
Poner una cantidad considerable en la tortilla de maíz y freír en aceite caliente hasta dorar y listo.

PRESENTACIÓN

Acompañarlas con salsa o simplemente con limón.

TIPS

Ricas quesadillas de atún y de fácil preparación para una rica botana.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Lípidos
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Azúcares
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Colesterol
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