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Receta de Quesadillas de Atún a la Mexicana
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Receta

Quesadillas de Atún a la Mexicana

30 minutos
Baja
10 porciones
1
Ricas quesadillas de atún y de fácil preparación para una rica botana.

Ingredientes

  • 2 latas de atún en aceite
  • 1 ramo de perejil
  • 20 piezas de aceituna picadas
  • 4 piezas de jitomate
  • al gusto de consomé de pollo
  • 1 pieza de cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • 2 piezas de chile en escabeche picados
  • 10 piezas de tortillas de maíz
  • 1 chorrito de aceite el necesario

    Preparación

    Cocinar la cebolla y el ajo en un poco de aceite en un sartén.
    Agregar los jitomates picados en cubos pequeños y dejar cocinar sazonando con caldo de pollo, sal y pimienta.
    Incorporar el resto de los ingredientes y cocinar hasta que se consuma el líquido.
    Poner una cantidad considerable en la tortilla de maíz y freír en aceite caliente hasta dorar y listo.

    PRESENTACIÓN

    Acompañarlas con salsa o simplemente con limón.

    TIPS

    Con valentina y limón las disfrutarás mucho.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
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    kcal
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    Carbohidratos
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    Proteínas
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    Lípidos
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    Fibra dietética
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    Azúcares
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    Colesterol
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