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Quiche de Atún con Pasta Hojaldre Fácil

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Este quiche a base de pasta hojaldre con relleno de espinacas y delicioso atún, cubierto con queso manchego gratinado y jitomatitos cherry, va a ser la tarta ideal que todos en tu familia van a adorar. ¡Pruébala!
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Ingredientes

10 porciones
  • 1/2 kilos de pasta de hojaldre
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 tazas de cebolla, fileteada
  • 1 taza de espinaca, picada
  • 3 latas de Atún Dolores® Aleta Amarilla En Agua, drenadas
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 190 gramos de queso crema
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1/4 tazas de crema ácida
  • 3 huevos
  • 1/6 tazas de harina
  • 1/4 tazas de queso manchego, rallado
  • 1 taza de jitomate cherry, cortados por la mitad

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
En superficie enharinada, con ayuda de un rodillo extiende la pasta hojaldre. Coloca sobre un molde para pay engrasado y enharinado, con un cuchillo corta los excesos de la masa que salen del molde y reserva en congelación.
Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, cocina la cebolla, las espinacas y el Atún Dolores® Aleta Amarilla en Agua hasta que se evapore el líquido, sazona a tu gusto. Enfría y reserva.
En la batidora acrema el queso, agrega la leche, la crema, el huevo y la harina bate hasta que tengas una mezcla homogénea, integra la preparación anterior mezcla y reserva.
Vierte la preparación de la batidora al hojaldre, hornea 15 minutos hasta que esté bien cocido el relleno y las orillas del hojaldre estén doradas y el relleno cuajado, retira del horno cubre con el queso manchego y jitomates cherry, gratina el queso en el horno unos minutos más.
Retira del horno, enfría y disfruta con un poco de ensalada.

PRESENTACIÓN

Acompaña una rebanada de quiche con ensalada fresca.

TIPS

Extiende la pasta de ½ centímetro de grosor.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Alma Lorena
01/01/2019 09:57:19
Se lleva mucho mas tiempo de coccion en el horno aprox 40 min. Esta rico pero no es lo esperaba.
Rosario Vill
01/05/2018 22:14:48
Hola Recomendación: metan la pasta de hojaldre sin relleno al horno 10 minutos, después lo sacan y ponen el relleno y vuelvan a meterlo otros 10 minutos y la pasta se cocera mejor.
Alondra Orozco
14/07/2017 08:01:33
no me gusto

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