Esta receta fácil con atún es una opción ideal para disfrutar en Cuaresma, ya que se trata de un platillo rico, fresco e ideal para toda la familia. ¡No te pierdas estas deliciosas croquetas de atún con papa!
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Lava y desinfecta los vegetales.
En una olla con agua flama alta agrega las papas y déjalas cocinar hasta que estén suaves.
Retira la piel de las papas y aplástalas.
En un bowl mezcla la papa, atún, cilantro, queso manchego rallado, sal y pimienta.
En un bowl agrega huevo y agrega sal, pimienta, reserva.
Forma croquetas y pásalas por harina, huevo y pan molido.
En una cacerola con aceite a flama media fríe las croquetas, escurre el excedente de grasa.
Para finalizar sirve las croquetas, acompaña con aderezo y una ensalada fresca.
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