Salsa Huichol

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Rico Coctel Vuelve a la Vida

15 minutos

Baja

4 porciones

Salsa Huichol

El vuelve a la vida es un coctel con una gran variedad de mariscos, se le nombra así debido a su alto contenido de proteínas. Te dejamos una receta sencilla y fácil, con un giro por la deliciosa salsa Huichol® que le da un toque extraordinario.

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Ingredientes

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2 piezas de jitomate
1/4 de pieza de cebolla
1/4 de taza de cilantro
2 piezas de chile serrano
500 gramos de camarón pacotilla grande
150 gramos de pulpo cocido y cortado en trozos
18 piezas de ostión fresco grandes desconchados con agua
10 piezas de almeja sin concha
1 taza de jugo de limón
1 cucharadita de orégano
3 cucharadas de salsa bruja
1/3 de taza de Salsa Huichol® Tradicional
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de salsa catsup
3 cucharadas de jugo de naranja
al gusto de sal y pimienta
al gusto de camarón grande cocido, sin cáscara con cola. Para decorar
al gusto de aguacate en abanico, para decorar
al gusto de cilantro para decorar
al gusto de galleta salada para acompañar

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Preparación

En una tabla corta en cubitos pequeños el jitomate, la cebolla, el cilantro y chile serrano. Reserva.

En un tazón mezcla el camarón con el pulpo, los ostiones, las almejas, las verduras picadas, el jugo de limón, el orégano, la salsa bruja, la Salsa Huichol® Tradicional, el aceite de oliva, la salsa cátsup, el jugo de naranja y sazona con sal y pimienta.

Sirve en copas cocteleras, decora con los camarones con cola, un abanico de aguacate y cilantro fresco. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre una copa de cóctel, acompañada de láminas de aguacate, cilantro y galletas saladas.

TIPS

La salsa bruja es un potente macerado de vinagre con cebolla, ajo, zanahoria, laurel, romero, chile y pimienta, imprescindible para hacer cóctel de camarón. La encuentras en cualquier supermercado.

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Rico Coctel Vuelve a la Vida

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

261

kcal

13%

Carbohidratos

22.7