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El vuelve a la vida es un coctel con una gran variedad de mariscos, se le nombra así debido a su alto contenido de proteínas. Te dejamos una receta sencilla y fácil, con un giro por la deliciosa salsa Huichol® que le da un toque extraordinario.
18 ostiones frescos, grandes desconchados con agua
10 almejas, sin concha
1 taza de jugo de limón
1 cucharadita de orégano
3 cucharadas de salsa, bruja
1/3 tazas de Salsa Huichol® Tradicional
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de salsa cátsup
3 cucharadas de jugo de naranja
al gusto de sal y pimienta
al gusto de camarón grande, cocido, sin cáscara con cola. Para decorar
al gusto de aguacate, en abanico, para decorar
al gusto de cilantro fresco, para decorar
al gusto de galleta salada, para acompañar
Preparación
En una tabla corta en cubitos pequeños el jitomate, la cebolla, el cilantro y chile serrano. Reserva.
En un tazón mezcla el camarón con el pulpo, los ostiones, las almejas, las verduras picadas, el jugo de limón, el orégano, la salsa bruja, la Salsa Huichol® Tradicional, el aceite de oliva, la salsa cátsup, el jugo de naranja y sazona con sal y pimienta.
Sirve en copas cocteleras, decora con los camarones con cola, un abanico de aguacate y cilantro fresco. Disfruta.
PRESENTACIÓN
Sobre una copa de cóctel, acompañada de láminas de aguacate, cilantro y galletas saladas.
TIPS
La salsa bruja es un potente macerado de vinagre con cebolla, ajo, zanahoria, laurel, romero, chile y pimienta, imprescindible para hacer cóctel de camarón. La encuentras en cualquier supermercado.
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Información nutricional
Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
93.8
kcal
4.69%
Carbohidrato, por diferencia
6.4
g
2.13%
Proteína
10.6
g
21.2%
Lípido total (grasa)
3
g
4.62%
100
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Calificaciones(5)
Marina Flores
23/06/2020 21:58:52
Se ve y debe de estar delicioso, en una oportunidad lo prepararé
Brenda Baron
27/09/2018 00:28:34
Que es la salsa bruja???
Andrea alvarez
29/08/2018 14:42:58
Que puedo usar en vez de la salsa bruja?
Anna Aguilar
04/04/2018 16:07:40
Delicioso🤗
Hanna Carano
18/03/2018 21:43:10
Muy rico
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