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Rico Coctel Vuelve a la Vida

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El vuelve a la vida es un coctel con una gran variedad de mariscos, se le nombra así debido a su alto contenido de proteínas. Te dejamos una receta sencilla y fácil, con un giro por la deliciosa salsa Huichol® que le da un toque extraordinario.
Conoce más sobre Salsa Huichol

Ingredientes

4 porciones
  • 2 jitomates
  • 1/4 cebollas
  • 1/4 tazas de cilantro fresco
  • 2 chiles serranos
  • 500 gramos de camarón pacotilla, grande
  • 150 gramos de pulpo, cocido y cortado en trozos
  • 18 ostiones frescos, grandes desconchados con agua
  • 10 almejas, sin concha
  • 1 taza de jugo de limón
  • 1 cucharadita de orégano
  • 3 cucharadas de salsa, bruja
  • 1/3 tazas de Salsa Huichol® Tradicional
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de salsa catsup
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de camarón grande, cocido, sin cáscara con cola. Para decorar
  • al gusto de aguacate, en abanico, para decorar
  • al gusto de cilantro fresco, para decorar
  • al gusto de galleta salada, para acompañar

Preparación

En una tabla corta en cubitos pequeños el jitomate, la cebolla, el cilantro y chile serrano. Reserva.
En un tazón mezcla el camarón con el pulpo, los ostiones, las almejas, las verduras picadas, el jugo de limón, el orégano, la salsa bruja, la Salsa Huichol® Tradicional, el aceite de oliva, la salsa cátsup, el jugo de naranja y sazona con sal y pimienta.
Sirve en copas cocteleras, decora con los camarones con cola, un abanico de aguacate y cilantro fresco. Disfruta.

PRESENTACIÓN

Sobre una copa de cóctel, acompañada de láminas de aguacate, cilantro y galletas saladas.

TIPS

La salsa bruja es un potente macerado de vinagre con cebolla, ajo, zanahoria, laurel, romero, chile y pimienta, imprescindible para hacer cóctel de camarón. La encuentras en cualquier supermercado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (5)
Marina Flores
23/06/2020 21:58:52
Se ve y debe de estar delicioso, en una oportunidad lo prepararé
Brenda Baron
27/09/2018 00:28:34
Que es la salsa bruja???
Andrea alvarez
29/08/2018 14:42:58
Que puedo usar en vez de la salsa bruja?
Anna Aguilar
04/04/2018 16:07:40
Delicioso🤗
Hanna Carano
18/03/2018 21:43:10
Muy rico

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