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Receta de Rico Pescado a la Veracruzana
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Rico Pescado a la Veracruzana

30 minutos
Baja
porciones 4
1
Si quieres lucirte a la hora de la comida tienes que preparar este pescado a la veracruzana, ya que a diferencia de lo que muchos creen, es muy sencillo de preparar y muy sano, lo mejor de todo es el toque único de sabor que le da Knorr®. ¡A tu familia le encantará!
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Rico Pescado a la Veracruzana
Si quieres lucirte a la hora de la comida tienes que preparar este pescado a la veracruzana, ya que a diferencia de lo que muchos creen, es muy sencillo de preparar y muy sano, lo mejor de todo es el toque único de sabor que le da Knorr®. ¡A tu familia le encantará!

Ingredientes

  • 4 piezas de filete de huachinango sin piel
  • 1/4 de cucharadita de pimienta blanca
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 pieza de cebolla fileteada
  • 3 piezas de jitomate en cubos pequeños
  • 1 taza de Puré de Tomate
  • 1/2 taza de pimiento rojo asado, limio y en cubos pequeños
  • 1 cubo de Knorr Tomate® Sazonador de Tomate
  • 2 hojas de laurel
  • 1/2 taza de aceituna verde enjuagadas y rebanadas

Preparación

Sazonar el pescado con la pimienta por ambos lados.
Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y dorar los filetes de pescado por todos lados. Reservar.
Para la salsa, calentar el aceite restante y sofreir el ajo con la cebolla. Una vez que estén suaves agregar el jitomate en cubos y cocinar por 2 minutos más.
Agregar el puré de tomate, los pimientos, el cubo de Knorr® Tomate y el laurel; cocinar a fuego bajo por 5 minutos o hasta que el jitomate esté bien cocido.
Añadir las aceitunas, los filetes de pescado y cocinar por 3 minutos más o hasta que el pescado esté suave y bien cocido.
Servir acompañado de arroz blanco.

TIPS

Si quieres lucirte a la hora de la comida tienes que preparar este pescado a la veracruzana, ya que a diferencia de lo que muchos creen, es muy sencillo de preparar y muy sano, lo mejor de todo es el toque único de sabor que le da Knorr®. ¡A tu familia le encantará!

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
130
kcal
6.5%
Carbohidratos
12.3
g
4.1%
Proteínas
1.3
g
2.7%
Lípidos
5.0
g
7.8%
Fibra dietética
1.8
g
3.6%
Azúcares
4.3
g
4.7%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
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