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Kiwilimón

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Receta de Rollo de Atun Spicy
Receta

Rollo de Atun Spicy

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La rica receta de atún spicy que hay en los restaurantes japoneses.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 tazas de arroz de sushi
  • 4 hojas de nopal, (alga)
  • 1/4 tazas de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de sencha, (chile oriental)
  • 2 cucharadas de cebollín, finamente picada
  • 4 cucharadas de masago, (hueva de pez volador)
  • 500 gramos de atún fresco
  • 1 pepino, pelado y cortado en juliana

Preparación

En un recipiente hondo haz la salsa spicy mezclando la mayonesa, la mostaza, el chile, el masago, el aceite de ajonjolí y el cebollín.
Corta el atún cubitos pequeños y mezcla con la salsa spicy.
Coloca un mantel para hacer sushi en una superficie limpia. Pon una hoja nori con la parte brillante hacia abajo y el lado largo hacia ti.
Espolvorea ajonjolí sobre el arroz y voleta la hoja nori para que el arroz esté abajo. Coloca un fila de pepino en la hoja del lado más cercano a tí junto al pepino una fila del atún spicy. Enrolla firmemente el rollo utilizando el mantel de sushi como tu guia.
Con un cuchillo filoso y mojado corta el rollo de sushi en 8 pedazos. Repite con los otros 3 rollos y sirve.

PRESENTACIÓN

Acompaña tu rollo de wasabe y jengibre.

TIPS

Los ingredientes los puedes encontrar en la sección oriental de tu supermercado o en una tienda oriental. Para la receta de arroz de sushi: http://www.kiwilimon.com/recetas/880/arroz_para_sushi/

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Veronica Lopez
07/10/2018 08:57:44
Excelente pagina, me encantan sus recetas
Gerardo Valles
06/10/2018 15:42:53
Escribe un comentario...
Maritza Alonzo
04/10/2018 16:24:10
Escribe un comentario...
Yolanda Mariscal Montiel
04/10/2018 13:50:45
Se ve Delicioso 😋
Alejandra Sanchez
03/10/2018 11:02:26
Mmmm.....delicioso!!
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