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Rollo de Atun Spicy

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La rica receta de atún spicy que hay en los restaurantes japoneses.
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Rollo de Atun Spicy
La rica receta de atún spicy que hay en los restaurantes japoneses.

Ingredientes

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  • 4 tazas de arroz de sushi
  • 4 hojas de nopal (alga)
  • 1/4 de taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 cucharada de sencha (chile oriental)
  • 2 cucharadas de cebollín finamente picada
  • 4 cucharadas de masago (hueva de pez volador)
  • 500 gramos de atún fresco
  • 1 pepino pelado y cortado en juliana
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Rollo de Atun Spicy

Preparación

En un recipiente hondo haz la salsa spicy mezclando la mayonesa, la mostaza, el chile, el masago, el aceite de ajonjolí y el cebollín.
Corta el atún cubitos pequeños y mezcla con la salsa spicy.
Coloca un mantel para hacer sushi en una superficie limpia. Pon una hoja nori con la parte brillante hacia abajo y el lado largo hacia ti.
Espolvorea ajonjolí sobre el arroz y voleta la hoja nori para que el arroz esté abajo. Coloca un fila de pepino en la hoja del lado más cercano a tí junto al pepino una fila del atún spicy. Enrolla firmemente el rollo utilizando el mantel de sushi como tu guia.
Con un cuchillo filoso y mojado corta el rollo de sushi en 8 pedazos. Repite con los otros 3 rollos y sirve.
Diana

Diana Gonzalez

TIPS

"Los ingredientes los puedes encontrar en la sección oriental de tu supermercado o en una tienda oriental. Para la receta de arroz de sushi: http://www.kiwilimon.com/recetas/880/arroz_para_sushi/"

PRESENTACIÓN

"Acompaña tu rollo de wasabe y jengibre."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollo de Atun Spicy

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
697
kcal
35%
697 kcal
Carbohidratos
87.9
g
29%
87.9 g
Proteinas
49.1
g
98%
49.1 g
Lípidos
15.0
g
23%
15.0 g
Fibra dietética
2.6
g
5.1%
2.6 g
Azúcares
0.6
g
0.7%
0.6 g
Colesterol
136
mg
45%
136 mg
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