Rosca de Hojaldre con Atún

Name: Rosca de Hojaldre con Atún
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 latas de Atún Dolores® ventresca; 1/2 cebollas, finamente picada; 2 dientes de ajo, finamente picados; 1/2 tazas de jitomate, picado en cubitos, sin semillas; 2 hojas de laurel seco; 1/2 cucharaditas de tomillo; 1/4 cucharaditas de clavo molido; 3 chiles güeros; 1/4 tazas de almendra, pelada; 1/2 tazas de aceituna, en rodajas; 2 pizcas de sal; 1 pizca de pimienta; 500 gramos de masa de hojaldre; 1 huevo, para barnizar