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Diego Marroquín
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Receta de Salmón a la Aceituna
Receta

Salmón a la Aceituna

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Rico, nutritivo y muy ligero salmón a la aceituna. Esta receta es sencilla de preparar y práctica. Un platillo que puedes preparar para comer en familia.
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Ingredientes

2 porciones
  • 500 gramos de salmón
  • 1 taza de palmito
  • 1/2 tazas de aceituna
  • al gusto de sal y pimienta
  • 8 coles de bruselas, chicas
  • 30 gramos de mantequilla

Preparación

Hervir las coles de bruselas en agua y después agregarles mantequilla para darles sabor.
Picar las aceitunas y el palmito en pedazos grandes y pequeños.
Asar el salmón agregando un poco de mantequilla a la sartén para dar sabor.
Servir el salmón y decorarlo con las verduras picadas. Las coles de bruselas agregarlas como guarnición.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
120.8
kcal
6.04%
Carbohidrato, por diferencia
2.2
g
0.73%
Proteína
13.1
g
26.2%
Lípido total (grasa)
6.6
g
10.15%
100
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