x
Lorenza

Lorenza Ávila

ImagenReceta
0 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Subir Foto
Receta

Salmón a la Parilla con Ajonjolí

30 mins
Baja
35
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Esta receta rica y nutritiva es fácil de hacer y se ve muy bien. Una muy buena opción para una cena importante en donde no quieras perder la parte nutritiva.
Conoce más sobre Lorenza Ávila

Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de salmón, fresco
  • 4 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de tahini, (o si no tiene mantequilla de maní)
  • 2 cucharadas de aceite de ajonjolí
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de jengibre fresco, picado
  • 4 rodajas de limón, para decorar
  • 1 cucharada de agua
  • al gusto de sal
  • 2 cucharadas de salsa de ajonjolí

Preparación

En una licuadora mezcle el vinagre, el jugo de limón, el tahini, el aceite, el ajo, el jengibre y 1 cucharada de agua. Licúe bien.
Pre caliente un sartén o una parilla, sazone los filetes de salmón con sal y pimienta, y cocine por 3 minutos del lado de la piel del salmón primero y luego por 4 minutos del otro lado.
Ponga los filetes de salmón en el plato para servir y sobre ellos 2-3 cucharadas de la salsa de ajonjolí.

PRESENTACIÓN

Decore cada plato con una rodaja de limón y hierbas.

TIPS

El tahine lo puede encontrar en tiendas de productos árabes u orientales. Si no encuentra puede usar mantequilla de maní.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Raquel Margarita Ramirez Sanchez
15/02/2013 11:17:40
se me antojo con tantas recetas que se me antojan ya no se que voy a hacer de comer.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD