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Receta de Salmón a la Parrilla con Romero
Receta

Salmón a la Parrilla con Romero

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Este salmón con ensalada hacen una comida perfecta, queda delicioso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 rebanadas de salmón fresco
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 1/4 cucharaditas de sal
  • 1 ajo, rallado
  • 2 cucharaditas de romero, picado
  • 4 ramas de romero, para adornar
  • 2 cucharaditas de alcaparras, para adornar

Preparación

Calentar el grill del horno y poner la rejilla del horno lo mas arriba posible. En una charola para horno poner papel aluminio, engrasar con aceite y poner las rebanadas de pescado.
Combinar el limón, aceite, sal, pimienta,ajo y romero picado. Untar con esto el pescado. Asar por 6 minutos o mas según se desee. Sacar del horno.

PRESENTACIÓN

Para servir ponerlo en platos individuales sobre una ensalada de lechuga con rabanitos rebanados, rodajas de cebolla roja y pimientos. Terminar adornando el salmón con la rama de romero y algunas alcaparras.

TIPS

También se puede cocinar en el asador.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
132.5
kcal
6.63%
Carbohidrato, por diferencia
0.5
g
0.17%
Proteína
19.8
g
39.6%
Lípido total (grasa)
5.2
g
8%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (1)
Camila Bernalt
23/07/2020 15:32:28
Muy buena receta y muy sencilla. Excelente para comer con guarniciones más fuertes.

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