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Pescados y Mariscos

Salmon al Carbón

Salmon al Carbón

30 minutos

Baja

2 porciones

Mariana Ferreiro Atlante

El toque de la cocción con carbón, le dará al pescado un delicioso sabor y estará lleno de aromas tu platillo.

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

2 piezas de salmón 200 gramos, cada uno
2 piezas de limón
1/2 taza de cerveza
sal
pimientas
hierbas de Provenza

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Preparación

Mezclar el limón, la cerveza y las hierbas provenzales.

Remojar el salmón salpimentado por 5 minutos o menos y poner en la parrilla.

Esperar a que este cocido hasta el centro.

PRESENTACIÓN

Servir caliente con una guarnición ligera como verduras.

TIPS

Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

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Salmon al Carbón

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

20.6

kcal

1.0%

Carbohidratos

0.9

0.3%

Proteínas

0.2

0.3%

Lípidos

0.0

0.0%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

0.0

0.0%

Colesterol

0.0

0.0%

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Calificaciones (4)

Angie Marquez

2015-06-10T22:59:32.00-06

Salmon al Carbón Rico

Anónimo

2013-02-18T14:11:57.00-06

Delicioso! Es mi "must do" de fin de semana. Y quisiera agregar para los aficionados a la cocina (principiantes) lo que son las hierbas de provenza... Se compone de tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el perifollo, el estragón, el laurel, lavanda, etc.

Lupita Flores

2013-01-25T11:27:54.00-06

no es algo delicioso me encanta no no esto es de reyes es delicioso sano y lo bueno es que todavia esta accesible gracias hacia mucho que no lo comia pero la verdd soy apasionada de mariscos y si de salmon se trata ya ni hablar pruevenlo los que no lo an probado quedaran enamorados de ello buen probecho.

Anónimo

2013-01-02T14:24:40.00-06

proevenlo en lo personal yo le pondria´´´¡¡aceite de oliva a las finas llerbas,y de guarnicion esparrags ,,,nopal asado cebolla cambray..y si proevan el atun es mas delicioso toda bia