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Lorenza Ávila

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Receta de Salmon al Carbón
Receta

Salmon al Carbón

30 mins
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El toque de la cocción con carbón, le dará al pescado un delicioso sabor y estará lleno de aromas tu platillo.
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Ingredientes

2 porciones
  • 2 salmones, 200 gramos, cada uno
  • 2 limones
  • 1/2 tazas de cerveza
  • sal
  • pimientas
  • hierbas de Provenza

Preparación

Mezclar el limón, la cerveza y las hierbas provenzales.
Remojar el salmón salpimentado por 5 minutos o menos y poner en la parrilla.
Esperar a que este cocido hasta el centro.

PRESENTACIÓN

Servir caliente con una guarnición ligera como verduras.

TIPS

Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Angie Marquez
10/06/2015 22:59:32
Salmon al Carbón Rico
Anónimo
18/02/2013 14:11:57
Delicioso! Es mi "must do" de fin de semana. Y quisiera agregar para los aficionados a la cocina (principiantes) lo que son las hierbas de provenza... Se compone de tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el perifollo, el estragón, el laurel, lavanda, etc.
Lupita Flores
25/01/2013 11:27:54
no es algo delicioso me encanta no no esto es de reyes es delicioso sano y lo bueno es que todavia esta accesible gracias hacia mucho que no lo comia pero la verdd soy apasionada de mariscos y si de salmon se trata ya ni hablar pruevenlo los que no lo an probado quedaran enamorados de ello buen probecho.
Anónimo
02/01/2013 14:24:40
proevenlo en lo personal yo le pondria´´´¡¡aceite de oliva a las finas llerbas,y de guarnicion esparrags ,,,nopal asado cebolla cambray..y si proevan el atun es mas delicioso toda bia

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