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Salmon al carbón

Lorenza Ávila

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Lorenza Ávila

Salmon al Carbón

Name: Salmon al Carbón
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 salmones, 200 gramos, cada uno; 2 limones; 1/2 tazas de cerveza; sal; pimientas; hierbas de Provenza

30 mins

Baja

3.75

4 comentarios

Lorenza Ávila

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El toque de la cocción con carbón, le dará al pescado un delicioso sabor y estará lleno de aromas tu platillo.

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Ingredientes

2 porciones

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2 salmones, 200 gramos, cada uno
2 limones
1/2 tazas de cerveza
sal
pimientas
hierbas de Provenza

Preparación

Mezclar el limón, la cerveza y las hierbas provenzales.

Remojar el salmón salpimentado por 5 minutos o menos y poner en la parrilla.

Esperar a que este cocido hasta el centro.

PRESENTACIÓN

Servir caliente con una guarnición ligera como verduras.

TIPS

Acompaña este platillo con un vino Chardonnay.

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Salmon al Carbón

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Angie Marquez

10/06/2015 22:59:32

Salmon al Carbón Rico

Anónimo

18/02/2013 14:11:57

Delicioso! Es mi "must do" de fin de semana. Y quisiera agregar para los aficionados a la cocina (principiantes) lo que son las hierbas de provenza... Se compone de tomillo, la mejorana, el orégano, el romero, la albahaca, el perifollo, el estragón, el laurel, lavanda, etc.

Lupita Flores

25/01/2013 11:27:54

no es algo delicioso me encanta no no esto es de reyes es delicioso sano y lo bueno es que todavia esta accesible gracias hacia mucho que no lo comia pero la verdd soy apasionada de mariscos y si de salmon se trata ya ni hablar pruevenlo los que no lo an probado quedaran enamorados de ello buen probecho.

Anónimo

02/01/2013 14:24:40

proevenlo en lo personal yo le pondria´´´¡¡aceite de oliva a las finas llerbas,y de guarnicion esparrags ,,,nopal asado cebolla cambray..y si proevan el atun es mas delicioso toda bia