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Receta de Salmón al Grill en Salsa Picante de Frutos Rojos
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Receta de Salmón al Grill en Salsa Picante de Frutos Rojos
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Salmón al Grill en Salsa Picante de Frutos Rojos

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 20% menos calorías y 50% menos grasa menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
Conoce más sobre PAM

Ingredientes

4 porciones
  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 4 salmones en filete
  • 1 taza de mora
  • 1 taza de fresa
  • 3 chiles chipotles molido
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 2 cucharaditas de cilantro finamente picado
  • 1/3 de taza de cebolla finamente picada
  • 4 cucharaditas de ajo finamente picado
  • sal
  • pimientas

Preparación

Rociar un grill o sartén con 2 disparos de PAM® Oliva y cocinar los filetes de salmón, salpimentar.
En el mismo sartén donde cocinamos el salmón, rociar un disparo mas de PAM® Oliva agregar la cebolla, el ajo, el chile chipotle las fresas y las moras, a modo de deshacerlas, sazonarlo con el consomé de pollo, salpimentar.

PRESENTACIÓN

Servir los salmones, bañados de la salsa y espolvoreados de cilantro picado.

TIPS

El salmón siempre se debe cocinar primero por el lado de la piel, esto te ayudara a evitar que el pescado quede seco y luego se le va dando vueltas para dorarlo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
55.2
kcal
2.8%
Carbohidratos
12.7
g
4.2%
Proteínas
1.5
g
3.0%
Lípidos
0.5
g
0.8%
Fibra dietética
4.7
g
9.5%
Azúcares
6.8
g
7.6%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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