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Receta de Salmón al Grill en Salsa Picante de Frutos Rojos
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Receta de Salmón al Grill en Salsa Picante de Frutos Rojos
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Salmón al Grill en Salsa Picante de Frutos Rojos

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PAM te ayuda a controlar la cantidad de grasa al cocinar tus platillos. Al preparar esta receta con PAM tu platillo quedará con 20% menos calorías y 50% menos grasa menos grasa que si lo hubieras preparado con aceite líquido convencional.
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Ingredientes

4 porciones
  • PAM® Oliva aceite de oliva extra virgen en aerosol
  • 4 piezas de salmón en filete
  • 1 taza de mora
  • 1 taza de fresa
  • 3 piezas de chile chipotle molido
  • 1 cucharadita de consomé de pollo
  • 2 cucharaditas de cilantro finamente picado
  • 1/3 de taza de cebolla finamente picada
  • 4 cucharaditas de ajo finamente picado
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Rociar un grill o sartén con 2 disparos de PAM® Oliva y cocinar los filetes de salmón, salpimentar.
    En el mismo sartén donde cocinamos el salmón, rociar un disparo mas de PAM® Oliva agregar la cebolla, el ajo, el chile chipotle las fresas y las moras, a modo de deshacerlas, sazonarlo con el consomé de pollo, salpimentar.

    PRESENTACIÓN

    Servir los salmones, bañados de la salsa y espolvoreados de cilantro picado.

    TIPS

    El salmón siempre se debe cocinar primero por el lado de la piel, esto te ayudara a evitar que el pescado quede seco y luego se le va dando vueltas para dorarlo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    55.2
    kcal
    2.8%
    Carbohidratos
    12.7
    g
    4.2%
    Proteínas
    1.5
    g
    3.0%
    Lípidos
    0.5
    g
    0.8%
    Fibra dietética
    4.7
    g
    9.5%
    Azúcares
    6.8
    g
    7.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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