Camila Camila

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Receta

Salmón Blanco con Vegetales Salteados

Name: Salmón Blanco con Vegetales Salteados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 salmón; 450 gramos de papa; 1 cucharada de aceite de maíz; sal, cantidad necesaria; 3 alcachofa, para la guarnición; 2 tomates, para la guarnición; 8 espárragos, para la guarnición; 100 gramos de arveja, para la guarnición; aceites de oliva, al gusto, para la guarnición; mantecas, al gusto, para la guarnición; sal, al gusto, para la guarnición; pimientas, al gusto, para la guarnición; perejil, cantidad necesaria, para la salsa; 3 cucharadas de pepinillo, para la salsa; 3 cucharadas de aceituna verde, cantidad necesaria, para la salsa; 50 mililitros de aceite balsámico, para la salsa; aceites de oliva, cantidad necesaria, para la salsa; eneldos, cantidad necesaria, para la salsa