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Receta de Salmón con Salsa Cremosa de Limón
Receta

Salmón con Salsa Cremosa de Limón

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Baja
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Salmón con una salsa delicosa de limón con toques de alcaparras y pimienta. Muy sencilla de preparar!
Conoce más sobre Deborah Dana

Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 1/4 tazas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 1 cucharadita de polvo de "lemon-pepper", de McCormick
  • 1/2 tazas de crema ácida baja en grasa
  • 4 filetes de salmón, rebanados individualmente
  • pam spray para cocinar

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados).
Poner spray de PAM en una charola o recipiente como pyrex
Calentar el aceite en un sartén chico sobre fuego medio. Añadir el ajo y cocinar por 1 minuto. Reducir el fuego y añadir el jugo de limón, las alcaparras y el polvo de "lemon-pepper". Cocinar otros 5 minutos.
Añadir la crema agria y cocinar otros 5 minutos, o hasta que esté caliente.
Mientras, poner el salmón en la charola o pyrex y cocinar en el horno por 15-20 minutos o hasta que el pescado esté opaco.
Servir con la salsa y decorar con eneldo y rodajas de limón.

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Calificaciones (13)
Vero Rod
28/11/2019 14:01:47
Riquísimo, lo acompaño con verduras al vapor y queda excelente!!!
Sensato Martinez
09/08/2019 13:11:19
delicioso
Anónimo
17/05/2016 18:25:19
DELICIOSAMENTE RICO MMMHHHH!!!!! NOS ENCANTO, Y LA SALSA QUEDO EXCELENTE.VAMOS A REPETIR.
carlos morales
08/12/2015 20:58:24
A través de iOS Fácil , sabroso y con alto contenido proteico. Cuidado con esos mgs. de colesterol, podrían disminuirse variando la salsa un poco. DELICIOSO PLATO PARA LOS AMANTES DEL PESCADO.
Claudia Márquez
06/12/2015 12:34:46
A través de iOS Se ve fácil de preparar y muy deliciosa!
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