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Salmón con salsa cremosa de limón

Deborah Dana

Recetas: 265

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Deborah Dana

Salmón con Salsa Cremosa de Limón

Name: Salmón con Salsa Cremosa de Limón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen; 1 diente de ajo picado finamente; 1/4 de taza de jugo de limón; 2 cucharadas de alcaparras; 1 cucharadita de polvo de lemon-pepper de McCormick; 1/2 taza de crema ácida baja en grasa; 4 filetes de salmón rebanados individualmente; pam spray para cocinar

25 min

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11 comentarios

Deborah Dana

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Salmón con una salsa delicosa de limón con toques de alcaparras y pimienta. Muy sencilla de preparar!

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Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo picado finamente
1/4 de taza de jugo de limón
2 cucharadas de alcaparras
1 cucharadita de polvo de "lemon-pepper" de McCormick
1/2 taza de crema ácida baja en grasa
4 filetes de salmón rebanados individualmente
pam spray para cocinar

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados).

Poner spray de PAM en una charola o recipiente como pyrex

Calentar el aceite en un sartén chico sobre fuego medio. Añadir el ajo y cocinar por 1 minuto. Reducir el fuego y añadir el jugo de limón, las alcaparras y el polvo de "lemon-pepper". Cocinar otros 5 minutos.

Añadir la crema agria y cocinar otros 5 minutos, o hasta que esté caliente.

Mientras, poner el salmón en la charola o pyrex y cocinar en el horno por 15-20 minutos o hasta que el pescado esté opaco.

Servir con la salsa y decorar con eneldo y rodajas de limón.

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Salmón con Salsa Cremosa de Limón

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

373

kcal

19%

Carbohidratos

3.0

1.0%

Proteínas

34.9

70%

Lípidos

23.7

37%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

1.4

1.6%

Colesterol

102

34%

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Calificaciones (11)

Anónimo

17/05/2016 18:25:19

DELICIOSAMENTE RICO MMMHHHH!!!!! NOS ENCANTO, Y LA SALSA QUEDO EXCELENTE.VAMOS A REPETIR.

carlos morales

08/12/2015 20:58:24

A través de iOS Fácil , sabroso y con alto contenido proteico. Cuidado con esos mgs. de colesterol, podrían disminuirse variando la salsa un poco. DELICIOSO PLATO PARA LOS AMANTES DEL PESCADO.