Muchas gracias por registrarte en Kiwilimón.
Te hemos enviado un código de validación a tu cuenta de correo.
Puedes capturar aquí este código, o hacer clic en la liga que viene en el correo.
¿No has recibido el código? verifica en la bandeja de correos no deseados.
Este delicioso salmón fácil y rápido de preparar con espárragos frescos, servido con una salsita cremosa de limón amarillo y con un toque de vino blanco, acompañado de puré de papa será tu favorito. ¡Muy rico!
4 salmones, cortado en trozos de 200 g aproximadamente
10 espárragos, blanqueados
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva, para salsa
2 cucharadas de mantequilla, para salsa
2 cucharadas de harina, para salsa
3 cucharadas de ajo, finamente picado, para salsa
1 taza de crema para batir, para salsa
1/2 tazas de vino blanco, para salsa
1 cucharada de jugo de limón amarillo, para salsa
1 pizca de tomillo fresco, para salsa
1 limón amarillo, en rodajas
2 cucharadas de perejil, finamente picado
al gusto de puré de papa, para servir
Preparación
Calienta una Sartén Vasconia® Básicos con Teflon™ a fuego medio con aceite de oliva, cocina el salmón, añade los espárragos, sazona con la sal. Cocina 10 minutos o hasta que esté cocido, retira del sartén y coloca en una charola reserva.
Calienta una Sartén Vasconia® Básicos con Teflon™ con el aceite de oliva y la mantequilla, agrega la harina y cocina hasta que tome un color dorado, añade el ajo, la crema para batir, agrega el vino blanco, el jugo de limón y el tomillo fresco. Cocina hasta que espese la salsa, Reserva.
Sirve salmón con puré de papa, espárragos, salsita cremosa de limón, y perejil espolvoreado. Disfruta.
PRESENTACIÓN
Sirve el salmón salseado, con puré de papa, espárragos y rodajas de limón.
TIPS
Para quitar las escamas del salmón limpia con un cuchillo, en el sentido contrario a las escamas.
¿Cocinaste esta receta?
Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por
Califica esta receta
Calificaciones(1)
Guillermo Rivera
03/12/2017 18:33:18
Exquisita receta, felicidades
Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.
¡Completa tu perfil!:
Para recibir increíbles recetas, tips y artículos especiales totalmente GRATIS sólo necesitas un correo electrónico válido.Usaremos estos datos: