x
Vasconia

Vasconia

ImagenReceta
3 fotos
Receta de Salmón con Salsa Cremosa de Limón Amarillo
Vasconia
Vasconia

Vasconia

Receta de Salmón con Salsa Cremosa de Limón Amarillo
Vasconia
Vasconia

Vasconia

Receta de Salmón con Salsa Cremosa de Limón Amarillo
Vasconia
Vasconia

Vasconia

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Salmón con Salsa Cremosa de Limón Amarillo

20 min
20 min
Baja
280
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este delicioso salmón fácil y rápido de preparar con espárragos frescos, servido con una salsita cremosa de limón amarillo y con un toque de vino blanco, acompañado de puré de papa será tu favorito. ¡Muy rico!
Conoce más sobre Vasconia

Ingredientes

4 porciones
  • suficiente de aceite de oliva
  • 4 piezas de salmón cortado en trozos de 200 g aproximadamente
  • 10 piezas de espárragos blanqueados
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva para salsa
  • 2 cucharadas de mantequilla para salsa
  • 2 cucharadas de harina para salsa
  • 3 cucharadas de ajo finamente picado, para salsa
  • 1 taza de crema para batir para salsa
  • 1/2 taza de vino blanco para salsa
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo para salsa
  • 1 pizca de tomillo fresco para salsa
  • 1 pieza de limón amarillo en rodajas
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • al gusto de puré de papa para servir

    Preparación

    Calienta una Sartén Vasconia® Básicos con Teflon™ a fuego medio con aceite de oliva, cocina el salmón, añade los espárragos, sazona con la sal. Cocina 10 minutos o hasta que esté cocido, retira del sartén y coloca en una charola reserva.
    Calienta una Sartén Vasconia® Básicos con Teflon™ con el aceite de oliva y la mantequilla, agrega la harina y cocina hasta que tome un color dorado, añade el ajo, la crema para batir, agrega el vino blanco, el jugo de limón y el tomillo fresco. Cocina hasta que espese la salsa, Reserva.
    Sirve salmón con puré de papa, espárragos, salsita cremosa de limón, y perejil espolvoreado. Disfruta.

    PRESENTACIÓN

    Sirve el salmón salseado, con puré de papa, espárragos y rodajas de limón.

    TIPS

    Para quitar las escamas del salmón limpia con un cuchillo, en el sentido contrario a las escamas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Imprimir receta de:
    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    315
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    11.3
    g
    3.8%
    Proteínas
    3.2
    g
    6.5%
    Lípidos
    29.5
    g
    45%
    Fibra dietética
    1.3
    g
    2.5%
    Azúcares
    1.9
    g
    2.1%
    Colesterol
    102
    mg
    34%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (1)
    Guillermo Rivera
    03/12/2017 18:33:18
    Exquisita receta, felicidades

    Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

    Enviar
    RECETAS SUGERIDAS
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD
    PUBLICIDAD