x
ImagenReceta
Lorenza

Lorenza Avila
PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Salmón en Hojaldre al Pesto
Lorenza

Lorenza Avila
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Salmón en Hojaldre al Pesto
Receta
Ver todas las fotos

Salmón en Hojaldre al Pesto

30 min
Baja
6
Esta receta de salmón es deliciosa y lucidora para una cena con amigos. Yo la preparo con pesto hecho en casa pero también se puede utilizar pesto comprado.
Lorenza

Lorenza Avila
Sube tu foto
Colecciones
18
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Salmón en Hojaldre al Pesto
Esta receta de salmón es deliciosa y lucidora para una cena con amigos. Yo la preparo con pesto hecho en casa pero también se puede utilizar pesto comprado.

Ingredientes

Modificar
  • 6 filetes de salmón
  • 6 cucharadas de almendra
  • pastas de hojaldre comprada la suficiente
  • 2 jitomates rebanados
  • 2 tazas de hoja de albahaca
  • 1/4 de taza de nuez o piñones
  • 2/3 de taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de queso parmesano finamente rallado
  • gotas de jugo de limón
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Salmón en Hojaldre al Pesto
Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Prepare el pesto: en un procesador de alimentos mezcle las hojas de albahaca, las nueces, el aceite de oliva, el queso parmesano y unas gotitas de jugo de limón.
Precaliente el horno a 180 grados.
Amase la la pasta hojaldrada hasta que este delgada y corte en 6 rectángulos del tamaño de cada filete de salmón. Coloque en una charola para hornear engrasada (o con papel de hornear) y meta al horno por 15 minutos hasta que se infle y dore un poco.
Ponga los filetes de salmón en un refractario con un poco de aceite de oliva. Espolvoree con sal y pimienta.
Ponga 1 cucharada de almendras fileteadas encima de cada salmón y meta al horno por 10 minutos o hasta que el salmón este opaco.
Para servir: ponga sobre cada plato la pasta de hojaldre, luego una cucharada de pesto encima cubriendo todo el hojaldre, luego unas rebanadas de jitomate, y encima el salmon.
Sirva con cous cous o arroz.
Lorenza

Lorenza Avila

TIPS

"El pesto lo venden el la sección de salsas para pastas en los supermercados. Acompaña este platillo con un vino Chardonnay."

PRESENTACIÓN

"Es recomendable preparar las torrecitas de salmón hasta justo antes de servir ya que la pasta hojaldrada se puede aguadar."

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Claudia Márquez
2015-12-06T17:26:04.00-06
A través de iOS Buenísimo!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salmón en Hojaldre al Pesto

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
560
kcal
28%
560 kcal
Carbohidratos
12.6
g
4.2%
12.6 g
Proteinas
48.1
g
96%
48.1 g
Lípidos
36.1
g
56%
36.1 g
Fibra dietética
4.4
g
8.9%
4.4 g
Azúcares
4.4
g
4.9%
4.4 g
Colesterol
109
mg
36%
109 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Salmón con Pesto de Pistache

Salmón con Pesto de Pistache

0 Comentarios
Receta de Salmón al Pesto

Salmón al Pesto

0 Comentarios
Receta de Salmón Wellington con Lechuga Cremosa

Salmón Wellington con Lechuga Cremosa

0 Comentarios
Receta de Palitos de Hojaldre Rellenos de Olivada

Palitos de Hojaldre Rellenos de Olivada

0 Comentarios
Receta de Pesto

Pesto

2 Comentarios
PUBLICIDAD
Te puede interesar
PUBLICIDAD