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Receta de Salmón Relleno de Queso Feta y Frutos Secos
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Receta de Salmón Relleno de Queso Feta y Frutos Secos
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Salmón Relleno de Queso Feta y Frutos Secos

50 min
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Prepara este rico salmón relleno de una deliciosa mezcla de frutos secos y queso feta estilo mediterráneo. Es muy jugoso y tiene un intenso sabor, va horneado y lo puedes acompañar con una rica ensalada.
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Salmón Relleno de Queso Feta y Frutos Secos
Prepara este rico salmón relleno de una deliciosa mezcla de frutos secos y queso feta estilo mediterráneo. Es muy jugoso y tiene un intenso sabor, va horneado y lo puedes acompañar con una rica ensalada.

Ingredientes

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  • 4 piezas de filete de salmón gruesos
  • 4 cucharaditas de Aceite Nutrioli DHA®
  • 4 pizcas de sal
  • 4 pizcas de pimienta
  • 2 cucharadas de Aceite Nutrioli DHA®
  • 2 piezas de echalote finamente picado
  • 3 tazas de espinaca troceada
  • 1 taza de queso feta en cubos
  • 4 cucharadas de almendra fileteada
  • 4 cucharadas de nuez picada
  • 4 cucharadas de cacahuate
  • 4 cucharadas de arándano deshidratado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
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Salmón Relleno de Queso Feta y Frutos Secos
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Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Corta cada filete de salmón por la mitad sin cortarlo por completo. Barniza cada filete con el Aceite Nutrioli DHA® y salpimenta. Reserva.
Para el relleno, en un sartén a fuego medio, calienta el Aceite Nutrioli DHA® y cocina el echalote hasta que esté transparente. Agrega las espinacas, cocina 5 minutos o hasta que se evapore todo el líquido.
Añade el queso y los frutos secos y cocina 3 minutos, sazona con sal y pimienta.
Rellena cada filete con la mezcla de espinacas y envuelve en papel aluminio. Colócalos en una charola y hornea alrededor de 25 minutos o hasta que estén cocidos.
Sirve de inmediato.
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TIPS

"Corta el salmón con un cuchillo bien afilado, para hacer cortes precisos. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con ensalada. "

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Calificaciones (1)
Sofia Sofia
2017-03-27T15:27:10.00-06
Quedod deli!!!!!!!!!!!!
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salmón Relleno de Queso Feta y Frutos Secos

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
582
kcal
29%
582 kcal
Carbohidratos
22.1
g
7.4%
22.1 g
Proteinas
23.7
g
47%
23.7 g
Lípidos
47.9
g
74%
47.9 g
Fibra dietética
8.3
g
17%
8.3 g
Azúcares
6.0
g
6.6%
6.0 g
Colesterol
55.6
mg
19%
55.6 mg
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