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Receta de Salmon Teriyaki
Receta

Salmon Teriyaki

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Un delicioso salmon a la parilla con una salsa oriental Teriyaki.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de salmón, fresco
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de sake
  • 1 cucharada de jengibre, picado
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pimiento verde, en juliana
  • 1 limón verde

Preparación

Tome su filete de salmón y corte en 4 porciones de igual tamano.
En un recipiente hondo mezcle la soya, el sake, el jengibre, y el azúcar para hacer la salsa Teriyaki.
Marine el salmón en la salsa por al menos 20 minutos en un refrigerador.
En un sartén grande caliente el aceite y ponga los filetes de salmón con la piel hacia el aceite. Cocine de 6 a 8 minutos.
Si quiere hacer la receta más ligera puede asar los filetes en un parilla y cocinar la salsa por aparte.
Retire el salmón del sartén y agregue la salsa Teriyaki que sobró de la marinada. Hierva la salsa y vuelva a agregar los filetes de salmón y cocine por 5 minutos más.
Para servir ponga los filetes en un platón, agregue sobre ellos la salsa restante y decore con la juliana de pimiento y el limón cortado en 4 rodajas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (4)
China Vigil
12/12/2017 07:01:33
Riquísima
Efrén Efrén
26/09/2016 15:43:30
A través de iOS Deliciosa receta
Paola Suarez
16/01/2015 06:19:38
A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
Rossy GR
15/04/2013 10:32:30
nutritiva, sabrosa El salmón en sí es delicioso y con la salsa teriyaki todavía mejor

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