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Receta de Salmon Teriyaki
Receta

Salmon Teriyaki

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Un delicioso salmon a la parilla con una salsa oriental Teriyaki.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de salmón fresco
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de sake
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pieza de pimiento verde en juliana
  • 1 pieza de limón verde

    Preparación

    Tome su filete de salmón y corte en 4 porciones de igual tamano.
    En un recipiente hondo mezcle la soya, el sake, el jengibre, y el azúcar para hacer la salsa Teriyaki.
    Marine el salmón en la salsa por al menos 20 minutos en un refrigerador.
    En un sartén grande caliente el aceite y ponga los filetes de salmón con la piel hacia el aceite. Cocine de 6 a 8 minutos.
    Si quiere hacer la receta más ligera puede asar los filetes en un parilla y cocinar la salsa por aparte.
    Retire el salmón del sartén y agregue la salsa Teriyaki que sobró de la marinada. Hierva la salsa y vuelva a agregar los filetes de salmón y cocine por 5 minutos más.
    Para servir ponga los filetes en un platón, agregue sobre ellos la salsa restante y decore con la juliana de pimiento y el limón cortado en 4 rodajas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    420
    kcal
    21%
    Carbohidratos
    4.8
    g
    1.6%
    Proteínas
    37.5
    g
    75%
    Lípidos
    27.0
    g
    42%
    Fibra dietética
    0.3
    g
    0.7%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.4%
    Colesterol
    105
    mg
    35%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    China Vigil
    12/12/2017 07:01:33
    Riquísima
    Efrén Efrén
    26/09/2016 15:43:30
    A través de iOS Deliciosa receta
    Paola Suarez
    16/01/2015 06:19:38
    A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
    Rossy GR
    15/04/2013 10:32:30
    nutritiva, sabrosa El salmón en sí es delicioso y con la salsa teriyaki todavía mejor

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