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Receta de Salmon Teriyaki
Receta

Salmon Teriyaki

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Un delicioso salmon a la parilla con una salsa oriental Teriyaki.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de salmón, fresco
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharada de sake
  • 1 cucharada de jengibre, picado
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 pimiento verde, en juliana
  • 1 limón verde

Preparación

Tome su filete de salmón y corte en 4 porciones de igual tamano.
En un recipiente hondo mezcle la soya, el sake, el jengibre, y el azúcar para hacer la salsa Teriyaki.
Marine el salmón en la salsa por al menos 20 minutos en un refrigerador.
En un sartén grande caliente el aceite y ponga los filetes de salmón con la piel hacia el aceite. Cocine de 6 a 8 minutos.
Si quiere hacer la receta más ligera puede asar los filetes en un parilla y cocinar la salsa por aparte.
Retire el salmón del sartén y agregue la salsa Teriyaki que sobró de la marinada. Hierva la salsa y vuelva a agregar los filetes de salmón y cocine por 5 minutos más.
Para servir ponga los filetes en un platón, agregue sobre ellos la salsa restante y decore con la juliana de pimiento y el limón cortado en 4 rodajas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
136.9
kcal
6.85%
Carbohidrato, por diferencia
2.3
g
0.77%
Proteína
16.3
g
32.6%
Lípido total (grasa)
6.6
g
10.15%
100
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Calificaciones (4)
China Vigil
12/12/2017 07:01:33
Riquísima
Efrén Efrén
26/09/2016 15:43:30
A través de iOS Deliciosa receta
Paola Suarez
16/01/2015 06:19:38
A través de iOS Escribe aquí tus comentarios
Rossy GR
15/04/2013 10:32:30
nutritiva, sabrosa El salmón en sí es delicioso y con la salsa teriyaki todavía mejor

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