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Receta de Cubitos de Salmón con Costra de Ajonjolí
Receta

Cubitos de Salmón con Costra de Ajonjolí

30 min
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Si estás entrenando o intentas cuidar tu figura, estos taquitos de lechuga con cubitos de salmón son para ti, ya que además de ser bajos en calorías están llenos de Omega3 y te llenarán de energía todo el día.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 piezas de filete de salmón fresco (150g c/u)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado blanco
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado negro
  • 1 pieza de chile manzano sin rabo, para el dip
  • 1 diente de ajo pequeño, para el dip
  • 1/2 taza de Mayonesa Hellmann’s® Receta Casera para el dip

    Preparación

    Cortar los filetes de salmón en cubos medianos y combinarlos con el aceite de oliva y los dos tipos de ajonjolí.
    Calentar una sartén de teflón y cocinar el salmón mezclando cuidadosamente para evitar que se rompan. Reservar.
    Para el dip, en un comal, tatemar el chile manzano con el diente de ajo. Pasar a un molcajete y formar un puré grueso, o bien machacar con un tenedor.
    Mezclar el puré anterior con Hellmann's® Casera.
    Servir el dip acompañado de los cubitos de salmón.

    TIPS

    Agrega a esta receta, pimiento rojo y amarillo salteado; utiliza el relleno para preparar unos deliciosos tacos de hoja de lechuga francesa.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    301
    kcal
    15%
    Carbohidratos
    3.9
    g
    1.3%
    Proteínas
    2.5
    g
    5.1%
    Lípidos
    31.2
    g
    48%
    Fibra dietética
    2.1
    g
    4.2%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    2.4
    mg
    0.8%
    Esha
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