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Receta de Cubitos de Salmón con Costra de Ajonjolí
Receta

Cubitos de Salmón con Costra de Ajonjolí

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Si estás entrenando o intentas cuidar tu figura, estos taquitos de lechuga con cubitos de salmón son para ti, ya que además de ser bajos en calorías están llenos de Omega3 y te llenarán de energía todo el día.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de salmón, fresco (150g c/u)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado, blanco
  • 2 cucharadas de ajonjolí tostado, negro
  • 1 chile manzano, sin rabo, para el dip
  • 1 diente de ajo, pequeño, para el dip
  • 1/2 tazas de Mayonesa Hellmann’S® Receta Casera, para el dip

Preparación

Cortar los filetes de salmón en cubos medianos y combinarlos con el aceite de oliva y los dos tipos de ajonjolí.
Calentar una sartén de teflón y cocinar el salmón mezclando cuidadosamente para evitar que se rompan. Reservar.
Para el dip, en un comal, tatemar el chile manzano con el diente de ajo. Pasar a un molcajete y formar un puré grueso, o bien machacar con un tenedor.
Mezclar el puré anterior con Hellmann's® Casera.
Servir el dip acompañado de los cubitos de salmón.

TIPS

Agrega a esta receta, pimiento rojo y amarillo salteado; utiliza el relleno para preparar unos deliciosos tacos de hoja de lechuga francesa.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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