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Receta de Ensalada de Salmón a la Parrilla
Receta

Ensalada de Salmón a la Parrilla

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El salmón es uno de los pescados más ricos y saludables, aquí te presentamos una ensalada que te va a encantar. Es un salmón a la parrilla aderezado con Chile Chipotle Molido en Adobo San Marcos®, especies y salsa de soya. ¡Delicioso!
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Ingredientes

6 porciones

Preparación

Calienta una sartén antiadherente chica a fuego medio. Retire las semillas de las vainas de cardomomo y tuéstelas por unos segundos en la sartén junto con las semillas de comino, para liberar su aroma. Pase las semillas a un refractario poco hondo.
Agregue la ralladura y el jugo de limón, el jugo de naranja, la sala de soya y la miel y sazone ligeramente con sal y pimienta. Ponga los filetes de salmón en el refractario y volteélos para bañar ambos lados. Tape y deje marinar por unos 30 minutos.
Precaliente el sartén. Pase los filetes al sartén y áselos por unos 4 o 5 minutos por cada lado. Mientras tanto, vierta la marinada en una cazerola chica y póngalo a hervir.
Acomode las hojas de ensalada en el centro. Distribuye el melón y los gajos de naranja sobre la ensalada. Ponga un filete de salmón en cada plato y rocié con la marinada caliente. Sirva de inmediato.

PRESENTACIÓN

Adorna con Chile Chipotle Molido en Adobo San Marcos®

TIPS

Junta la ensalada con el salmón hasta el momento en que la vayas a servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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