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Lourdes Alonzo

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Receta de Farfalle a la Crema con Salmón
Receta

Farfalle a la Crema con Salmón

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Un rico plato de pasta, con salmón, tomate, albahaca y crema de leche, para un toque especial se le añade un poco de queso parmesano, ¡Deliciosa!
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de pasta tipo mini Farfalle
  • 250 gramos de salmón
  • 10 tomates cherry
  • 7 hojas de albahaca
  • 1 taza de crema de leche, descremada
  • 1 taza de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de queso parmesano

Preparación

Cocina los Farfalle y déjalos al dente, cuela y reserva.
Para la salsa: Pica la cebolla finamente y sofríela con el ajo hasta que este transparente, agrega sal y pimienta al gusto, continua con los tomates cherry cortados en dos, agrega las hojas de albahaca cortadas en tiritas y deja cocinar todos lo ingredientes por aproximadamente 5 minutos, a continuación agrega el salmón cortado en cuadritos, la crema de leche y el queso parmesano, apaga el fuego y reserva.
Agrega los Farfalle a la salsa y revuelve hasta integrar los sabores.
Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Una vez servido, Puedes agregar unas hojitas de albahaca picadita, para darle un toque verde.

TIPS

Agrega el salmón justo cuando el tomate este cocido, esto hace que quede entero y no sobre cocinado.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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