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Receta de Filete de Salmón con Salsas Asiáticas
Receta

Filete de Salmón con Salsas Asiáticas

30 min
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Te presentamos un delicioso salmón a la parilla con una salsa oriental Teriyaki, acompáñalo con unos espárragos. A todos les encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de salmón Puerto Madero® *
  • 3 cucharadas de salsa de soya Yamasa® *
  • 1 cucharada de sake Ozeki® *
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 limón verde
  • 18 espárragos

Preparación

Picar jengibre para la salsa.
En un recipiente hondo mezcle la soya, el sake, el jengibre, y el azúcar para hacer la salsa Teriyaki.
Marine el salmón en la salsa por al menos 20 minutos en un refrigerador.
En una parrilla caliente el aceite y ponga los filetes de salmón con la piel hacia el aceite. Cocine de 6 a 8 minutos.
Retire el salmón de la parrilla y agregue la salsa Teriyaki que sobró de la marinada. Hierva la salsa y vuelva a agregar los filetes de salmón y cocine por 5 minutos más.
Para servir ponga los filetes en un plato, agregue sobre ellos la salsa restante y decore con 3 espárragos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
441
kcal
22%
Carbohidratos
9.6
g
3.2%
Proteínas
39.3
g
79%
Lípidos
27.1
g
42%
Fibra dietética
2.3
g
4.6%
Azúcares
4.4
g
4.9%
Colesterol
105
mg
35%
Esha
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Calificaciones (4)
Claudia Vargas A
08/03/2015 22:14:54
buena receta estará rica
ELSA ALVAREZ
06/10/2014 19:16:27
10 LUCE DELICIOSO Y SE ME ANTOJA PREPARARLO.
Oliver Strevel
28/10/2013 16:24:16
A través de Android Me quedo de 10
Vianey Bautista
11/06/2013 02:34:21
Delicioso lo voy a preparar para el antojo!

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