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Receta de Filete de Salmón con Salsas Asiáticas
Receta

Filete de Salmón con Salsas Asiáticas

30 min
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Te presentamos un delicioso salmón a la parilla con una salsa oriental Teriyaki, acompáñalo con unos espárragos. A todos les encantará.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 kilo de salmón Puerto Madero® *
  • 3 cucharadas de salsa de soya Yamasa® *
  • 1 cucharada de sake Ozeki® *
  • 1 cucharada de jengibre picado
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 limón verde
  • 18 espárragos

    Preparación

    Picar jengibre para la salsa.
    En un recipiente hondo mezcle la soya, el sake, el jengibre, y el azúcar para hacer la salsa Teriyaki.
    Marine el salmón en la salsa por al menos 20 minutos en un refrigerador.
    En una parrilla caliente el aceite y ponga los filetes de salmón con la piel hacia el aceite. Cocine de 6 a 8 minutos.
    Retire el salmón de la parrilla y agregue la salsa Teriyaki que sobró de la marinada. Hierva la salsa y vuelva a agregar los filetes de salmón y cocine por 5 minutos más.
    Para servir ponga los filetes en un plato, agregue sobre ellos la salsa restante y decore con 3 espárragos.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    441
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    9.6
    g
    3.2%
    Proteínas
    39.3
    g
    79%
    Lípidos
    27.1
    g
    42%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.6%
    Azúcares
    4.4
    g
    4.9%
    Colesterol
    105
    mg
    35%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (4)
    Claudia Vargas A
    08/03/2015 22:14:54
    buena receta estará rica
    ELSA ALVAREZ
    06/10/2014 19:16:27
    10 LUCE DELICIOSO Y SE ME ANTOJA PREPARARLO.
    Oliver Strevel
    28/10/2013 16:24:16
    A través de Android Me quedo de 10
    Vianey Bautista
    11/06/2013 02:34:21
    Delicioso lo voy a preparar para el antojo!

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