Ricos y saludables medallones en crema de espinaca, una delicia al paladar.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Exprimir el jugo de las naranjas en un recipiente. Colocar los medallones y dejar marinando 1 h o mínimo 30 minutos.
Mezclar el queso crema, las espinacas y la leche, condimentar con consomé de pollo y ajo molido .
Calentar la crema con poquita mantequilla y reservar.
Sazonar con sal y pimienta los medallones, después dorarlos con un poco de aceite por los dos lados.
Agregar el jugo de la naranja y cocinar tapado hasta que esté cocido.
Colocar la crema y encima el medallón.
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