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Receta de Medallones de Salmón en Crema de Espinaca
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Medallones de Salmón en Crema de Espinaca

30 min
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Ricos y saludables medallones en crema de espinaca, una delicia al paladar.
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Medallones de Salmón en Crema de Espinaca
Ricos y saludables medallones en crema de espinaca, una delicia al paladar.

Ingredientes

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  • 2 piezas de salmón en medallones
  • 2 piezas de naranja
  • 95 gramos de queso crema (1/2 barra)
  • 1 manojo de espinaca
  • consomés de pollo
  • sal
  • ajos picado
  • pimientas
  • aceites
  • 1/2 taza de leche light
  • mantequillas
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Medallones de Salmón en Crema de Espinaca

Preparación

Exprimir el jugo de las naranjas en un recipiente. Colocar los medallones y dejar marinando 1 h o mínimo 30 minutos.
Mezclar el queso crema, las espinacas y la leche, condimentar con consomé de pollo y ajo molido .
Calentar la crema con poquita mantequilla y reservar.
Sazonar con sal y pimienta los medallones, después dorarlos con un poco de aceite por los dos lados.
Agregar el jugo de la naranja y cocinar tapado hasta que esté cocido.
Colocar la crema y encima el medallón.
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PRESENTACIÓN

"Servir con arroz."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Medallones de Salmón en Crema de Espinaca

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
185
kcal
9.3%
185 kcal
Carbohidratos
5.2
g
1.7%
5.2 g
Proteinas
5.1
g
10%
5.1 g
Lípidos
16.2
g
25%
16.2 g
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
0.0 g
Azúcares
4.6
g
5.1%
4.6 g
Colesterol
53.0
mg
18%
53.0 mg
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