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Receta de Salmón a la Vizcaína
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Receta de Salmón a la Vizcaína
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Salmón a la Vizcaína

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Rápido y fácil salmón a la vizcaína, prepara esta estupenda receta y sorprende a todos con una receta original en esta Navidad.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 latas de salmón en aceite Tuny®
  • 700 mililitros de puré de tomate
  • 3 papas
  • 1 lata de aceituna
  • 1 frasco de alcaparras
  • 1 lata de pimiento morrón
  • 1 diente de ajo
  • 2 chiles pasilla
  • 1 pizca de pimientón
  • 1/4 de taza de perejil
  • aceites de oliva

Preparación

Poner el ajo picado en una cacerola grande con aceite de oliva, agregar el salmón en aceite Tuny® y freír junto con el ajo.
Agregar el puré de jitomate y cocinar por 15 minutos.
Incorporar las papas en cuadritos, las aceitunas, alcaparras y los pimientos morrones.
Agregar el chile pasilla, pimientón y perejil picado.
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Decorar con una ramita de perejil y servir.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
222
kcal
11%
Carbohidratos
48.0
g
16%
Proteínas
7.6
g
15%
Lípidos
2.2
g
3.4%
Fibra dietética
9.8
g
20%
Azúcares
9.7
g
11%
Colesterol
0.0
mg
0.0%
Esha
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