Este delicioso y saludable Salmón al Chipotle y Limón es un plato fuerte muy fácil de cocinar. Disfruta de una receta ligera y baja en calorías con un sabor espectacular. Para este plato fuerte te recomendamos preparar una salsa pico de gallo y un guacamole.
Para este Salmón al Chipotle y Limón hacemos un adobo que cubre al salmón y lo mantiene jugoso. La salsa queda con una buena consistencia ya que está hecha con miel, chile chipotle, mantequilla y limón amarillo. ¿Te gustaría usar tu parrilla para cocinar esta receta?
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 200° C
En un bowl mezcla el chipotle, el jugo de limón, la miel, el cilantro y la mantequilla, reserva.
Sobre una charola con papel para horno, coloca el salmón, cubre con la preparación anterior, sazona con Sal de Mar Sal Sol® y pimienta a tu gusto, rodea con las rodajas de limón y hornea durante 15 minutos o hasta que esté cocido.
Para el pico de gallo, mezcla el jitomate, la cebolla, el chile cuaresmeño, el cilantro, la piña, el aguacate, sazona con el limón, el aceite de oliva, la Sal de Mar Sal Sol® y el orégano a tu gusto.
Sirve el salmón con pico de gallo y disfruta.
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