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Melissa Veytia
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Receta de Salmón al Grill con Pico de Gallo de Mango
Receta

Salmón al Grill con Pico de Gallo de Mango

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Saludable receta de salmón al grill acompañado de un pico de gallo súper fresco a base de mango con jitomate, cebolla y cilantro aderezado con aceite de oliva prensado en frío con un toque picosito de chile habanero y cítrico de limón amarillo. Es muy rápido de hacer más de 10 minutos no te quita.
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Ingredientes

1 porción
  • 1/2 mangos, cortado en cubos
  • 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
  • 1 jitomate, cortado en cubos pequeños
  • 1 chile habanero, finamente picado
  • 1/4 tazas de cebolla morada, fianmente picada
  • 2 limones amarillos, su jugo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 salmón
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Preparación

En un bowl mezcla el mango, el cilantro, el jitomate, el chile habanero con la cebolla morada. Sazona con el limón amarillo, el aceite de oliva sal y pimienta.
Calienta una parrilla a fuego medio, añade aceite de coco, agrega el salmón sazonado a tu gusto con sal y pimienta hasta que se cocine perfectamente bien. Retira el salmón del fuego.
Sirve el salmón con el pico de gallo y unas rodajitas de limón. Sirve y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve el salmón ahumado perfectamente cocinado al grill con el pico de gallo en la parte de arriba.

TIPS

El salmón es rico en Omega-3 estos ácidos grasos ayudan a disminuir inflamación y son fuente de vitamina D.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
129.2
kcal
6.46%
Carbohidrato, por diferencia
3.9
g
1.3%
Proteína
9.8
g
19.6%
Lípido total (grasa)
8.3
g
12.77%
100
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11/03/2019 21:02:01
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Sandy Bella
10/12/2018 13:45:51
Delicioso
Mariana Morales
07/07/2017 15:20:25
Delicioso!!
Kike Gavilan
20/01/2017 04:38:55
Delicioso

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