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Salmón al Limón con puré de Chícharos

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Esta papilla se recomienda a partir de los 9 meses. El salmón contiene omega 3 el cual ayuda a prevenir enfermedades coronarias, y el chícharo contiene beta carotenos un poderoso oxidante.

Ingredientes

2 porciones
  • 200 gramos de salmón fresco
  • 1 taza de chícharo, de lata o congelados
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 1 pizca de sal, al gusto
  • 1 pizca de pimienta, al gusto

Preparación

Corta el filete de salmón en cubos pequeños. Agrégale eneldo, sal y pimienta.
En un tazón agrega el jugo de limón e incorpora el salmón. Tapa el recipiente con papel antiadherente y refrigera por 30 minutos.
Coloca en el recipiente de la licuadora del Evenflo Advance® los chícharos, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Gira la base de la licuadora. Coloca el recipiente de la licuadora y gíralo en el sentido de las manecillas del reloj. Presiona el botón de encendido y licúa por 1 minutos. Reserva.
Retira el salmón de la marinada y seca perfectamente con una servitoalla.
Agrega 200 ml de agua al vaporizador Evenflo Advance® (hasta la línea). Coloca la base del vaporizador. Introduce el salmón en la canasta y colócala en la base del vaporizador. Cierra la tapa del vaporizador y presiona el botón de encendido. Cocina por 5 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve un poco del puré y encima de este acomoda los trozos de salmón.

TIPS

Puedes sustituir el chícharo por habas.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
168.8
kcal
8.44%
Carbohidrato, por diferencia
5.7
g
1.9%
Proteína
9.2
g
18.4%
Lípido total (grasa)
12.4
g
19.08%
100
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Proporcionado por USDA
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