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Salmón al Limón con puré de Chícharos

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Esta papilla se recomienda a partir de los 9 meses. El salmón contiene omega 3 el cual ayuda a prevenir enfermedades coronarias, y el chícharo contiene beta carotenos un poderoso oxidante.

Ingredientes

2 porciones
  • 200 gramos de salmón fresco
  • 1 taza de chícharo, de lata o congelados
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de eneldo
  • 1 pizca de sal, al gusto
  • 1 pizca de pimienta, al gusto

Preparación

Corta el filete de salmón en cubos pequeños. Agrégale eneldo, sal y pimienta.
En un tazón agrega el jugo de limón e incorpora el salmón. Tapa el recipiente con papel antiadherente y refrigera por 30 minutos.
Coloca en el recipiente de la licuadora del Evenflo Advance® los chícharos, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta. Gira la base de la licuadora. Coloca el recipiente de la licuadora y gíralo en el sentido de las manecillas del reloj. Presiona el botón de encendido y licúa por 1 minutos. Reserva.
Retira el salmón de la marinada y seca perfectamente con una servitoalla.
Agrega 200 ml de agua al vaporizador Evenflo Advance® (hasta la línea). Coloca la base del vaporizador. Introduce el salmón en la canasta y colócala en la base del vaporizador. Cierra la tapa del vaporizador y presiona el botón de encendido. Cocina por 5 minutos.

PRESENTACIÓN

Sirve un poco del puré y encima de este acomoda los trozos de salmón.

TIPS

Puedes sustituir el chícharo por habas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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