Prueba esta deliciosa receta de salmón al limón con salsa de mango. Está cocinado al vino blanco, servido con una salsa de mango aromatizada con cítricos, cilantro, hinojo y un toque picosito de chile de árbol, te va a encantar.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Licúa los ingredientes de la salsa hasta que obtengas una preparación homogénea, sazona a tu gusto y reserva.
En un sartpen a fuego medio cocina el ajo con la mantequilla. Agrega el salmón, el vino blanco, el jugo de limón amarillo, el cilantro y las rodajas de limón. Sazona con sal y pimienta, tapa y cocina al punto.
Sirve el salmón en un plato, salsea con la salsa de mango. Acompaña con ejotes.
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