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Salmón al Mango

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Deliciosa receta de salmón en salsa de mango, muy rica y con sabores frescos y afrutados, así que no dejes de prepararla para tus reuniones familiares.
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Salmón al Mango
Deliciosa receta de salmón en salsa de mango, muy rica y con sabores frescos y afrutados, así que no dejes de prepararla para tus reuniones familiares.

Ingredientes

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  • 150 gramos de salmón
  • 1 pieza de mango maduro
  • 5 cucharadas de mermelada de mango, sin azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • 1/2 cucharada de ajo picado
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Salmón al Mango

Preparación

Lava el mango, pélalo y pica la pulpa en cubos grandes.
Calentar el aceite en un sartén, freír un poco el ajo sin dejar que se queme, agregar el salmón por el lado de la piel.
Salpimentar el salmón y dar la vuelta con mucho cuidado sin romperlo, agregar los cubos de mango y la mermelada para que se impregne el sabor en el salmón.
Tapar por 5 minutos y servir.
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PRESENTACIÓN

"Se puede servir sobre una cama de arroz blanco."

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Salmón al Mango

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
529
kcal
26%
529 kcal
Carbohidratos
54.1
g
18%
54.1 g
Proteinas
33.9
g
68%
33.9 g
Lípidos
18.6
g
29%
18.6 g
Fibra dietética
1.0
g
2.0%
1.0 g
Azúcares
36.5
g
41%
36.5 g
Colesterol
94.5
mg
31%
94.5 mg
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