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Receta de Salmón al Mango
Receta

Salmón al Mango

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Deliciosa receta de salmón en salsa de mango, muy rica y con sabores frescos y afrutados, así que no dejes de prepararla para tus reuniones familiares.
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Ingredientes

1 porción
  • 150 gramos de salmón
  • 1 mango, maduro
  • 5 cucharadas de mermelada, de mango, sin azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • sal, y pimienta
  • 1/2 cucharadas de ajo, picado

Preparación

Lava el mango, pélalo y pica la pulpa en cubos grandes.
Calentar el aceite en un sartén, freír un poco el ajo sin dejar que se queme, agregar el salmón por el lado de la piel.
Salpimentar el salmón y dar la vuelta con mucho cuidado sin romperlo, agregar los cubos de mango y la mermelada para que se impregne el sabor en el salmón.
Tapar por 5 minutos y servir.

PRESENTACIÓN

Se puede servir sobre una cama de arroz blanco.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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