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Salmón Cajún al Horno y Ensalada de Espinacas

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La receta de salmón cajún al horno será una de tus recetas consentidas por su sabor especiado y picosito. Puedes acompañar con la ensalada de espinacas que viene en esta sabrosa receta. ¡Te va a encantar!
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Ingredientes

4 porciones
  • 2 cucharaditas de polvo de ajo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de pimienta negra
  • 7 cucharadas de salsa, Salsa Huichol® Picante
  • 2 cucharadas de sal
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 salmones frescos
  • 4 tazas de espinaca baby, (para la ensalada)
  • 1 taza de jitomate cherry, partidos por la mitad (para la ensalada)
  • 1/2 cebollas moradas, Fileteada en tiras delgadas (para la ensalada)
  • 1 lata de palmito, cortados en rebanadas delgadas (para la ensalada)
  • 3 cucharadas de vinagre blanco, (para la ensalada)
  • 5 cucharadas de aceite de oliva, (para la ensalada)
  • 2 pizcas de sal, (para la ensalada)
  • 1 pizca de pimienta negra molida, (para la ensalada)

Preparación

Precalienta el horno 200° C.
Para el salmón cajún: mezcla en un bowl pequeño todos los ingredientes del cajún con una cuchara perfectamente. Con una brocha o pincel de cocina, cubre los pedazos de salmón perfectamente hasta terminar con toda la mezcla, deja reposar por 5 minutos.
Coloca los trozos de salmón sobre una charola para horno y mete a hornear por 15 minutos, aproximadamente.
Para la ensalada: mezcla en un bowl grande la espinaca, jitomates, cebolla, palmitos. Agrega el vinagre y el aceite, salpimienta y mezcla muy bien.

PRESENTACIÓN

Sirve una porción de ensalada y un trozo de salmón recién salido del horno.

TIPS

Cuida el tiempo de cocción del salmón para que no se reseque.

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Nurys Henriquez
14/03/2018 16:24:18
Excelente receta,es la favorita de mis hijos😘Gracias
Yolanda Zendejas Lastiri
16/01/2018 19:21:24
Escribe un comentario...
Adriana Ortiz
22/09/2017 13:32:00
La salsa en las tiendas mexicanas o donde vender productor mexicanos y guatemaltecos
Ana Solis Orantes
18/06/2017 09:53:41
En donde se consigue la salsa?
Anónimo
11/08/2016 11:55:04
Opciones de salsas Quiero por.  Favor una salsa en. Es de la guichol por favor. Gracias 
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