x
Superama

Superama

ImagenReceta
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5

Salmón con Chile Guajillo y Pico de Gallo de Mango

25 mins
45 mins
Baja
601
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
En esta temporada de cuaresma disfruta de un jugoso y picosito salmón con chile guajillo y un fresco pico de gallo con mango que hace el contraste perfecto. ¡No lo puedes dejar pasar!
Conoce más sobre Superama

Ingredientes

4 porciones
  • 6 chiles guajillos
  • 4 tazas de jugo de naranja
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 diente de ajo, asado
  • 1/2 cebollas, asada
  • 1 cucharada de Aceite Puro De Canola Great Value®
  • 2 hojas de laurel
  • 4 filetes de salmón, 200 g c/u
  • 2 cucharadas de Aceite Puro De Canola Great Value®
  • 1/2 cebollas moradas, finamente picada
  • 2 chiles habaneros
  • 2 mangos, cortado en cuadritos
  • 2 jitomates, cortado en cuadritos
  • 2 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • 1/4 tazas de Aceite De Oliva Extra Especial®
  • 1 cucharadita de Sal Great Value®
  • 1/2 cucharaditas de pimienta
  • 2 manojos de cebolla cambray, asadas

Preparación

Para la marinada, licúa todos los ingredientes hasta obtener una salsa tersa. Reserva.
Coloca el salmón en un refracatario y agrega la marinada, mezcla muy bien. Marina en el refrigerador alrededor de 30 minutos.
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe cada filete de salmón hasta que esté cocido. Reserva.
Para el pico de gallo, en un bowl mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta.
Sirve el filete de salmón con un poco de pico de gallo y acompaña con cebollitas cambray asadas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (9)
Analuisa Encinas
10/09/2020 13:00:45
Delicious
PAULINA DE LA ROSA
02/09/2020 21:14:52
Deliciosoooo
Fabii Marin
02/06/2020 14:08:09
Deliciosa!!!! Incluso las cantidades de esta receta son bastante vastas para hasta 6 lonjas de salmon :)
Magali Rios
01/02/2020 14:24:31
Muy rico 😁
Blanca Zepeda
18/04/2018 10:36:40
Queda muy rico, la salsa también la he usado para marinar pollo, queda delicioso.
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Salmón al Chipotle y Limón

14 Comentarios

Pico De Gallo

1 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD