x
Sophia

Sophia Rivera

ImagenReceta
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
4

Salmón con Salsa Cremosa de Aguacate

40 min
10 min
Baja
463
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Si quieres verte gourmet, pero no tienes mucho tiempo, prepara este rico salmón con salsa cremosa de aguacate que tiene una textura inigualable y un sabor exquisito. Lo mejor es que se prepara en un dos por tres.
Conoce más sobre Sophia Rivera

Ingredientes

2 porciones
  • 2 filetes de salmón 200g c/u
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de sal de grano
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de eneldo
  • 1/2 cucharadita de albahaca
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 aguacate para la salsa
  • 1/4 de taza de albahaca para la salsa
  • 1 diente de ajo para la salsa
  • 1 cucharada de jugo de limón para la salsa
  • 1/2 cucharada de aceite de oliva para la salsa
  • 1/4 de taza de crema para batir para la salsa
  • 3/4 de taza de leche de vaca para la salsa
  • al gusto de sal y pimienta para la salsa
  • al gusto de eneldo finamente picado, para decorar
  • al gusto de limón amarillo en rodajas, para decorar

Preparación

En un bowl marina el salmón con el aceite de oliva, la sal de grano, la pimienta, el eneldo, la albahaca, y el ajo durante 30 minutos.
Calienta una sartén con la mantequilla a fuego medio y cocina el salmón previamente marinado, 10 minutos o al término deseado.
Para la salsa de aguacate, licúa todos los ingredientes hasta tener una mezcla tersa. Reserva.
Sirve el salmón sobre un plato y vierte la salsa por encima. Decora con eneldo picado y rodajas de limón amarillo.

PRESENTACIÓN

Sirve sobre un plato plano y decora con eneldo y rodajas de limón amarillo.

TIPS

Agrega unas cuantas gotas de limón a tu aguacate para evitar que se oxide.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
179
kcal
8.9%
Carbohidratos
4.5
g
1.5%
Proteínas
2.3
g
4.7%
Lípidos
17.4
g
27%
Fibra dietética
0.8
g
1.6%
Azúcares
1.0
g
1.1%
Colesterol
57.2
mg
19%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (10)
elizabeth Vazquez
19/04/2019 17:11:03
Muy buena receta para mi estilo de dieta
Maria Esther Pinedo
25/03/2019 16:41:19
Ex
Julio Romero
14/02/2019 22:31:35
Muy buena receta
Isabel Cristina Sandoval
21/01/2019 06:08:31
Deliciosa me encanta el salmon y adoro el aguacate 😋
23/11/2018 08:17:54
Muy exquisita sigan asi gracias x compartir recetas
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD