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Receta de Salmón con Salsa Tropical de Mango
Receta

Salmón con Salsa Tropical de Mango

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Una receta para preparar el salmón de una manera fácil, rápida y diferente. De esta menera podrás salir de la rutina y comer algo delicioso. El salmón hace juego perfecto con la salsa de mango por que le da un toque dulce y complementa el sabor del pescado.
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 filetes de salmón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de polvo de ajo
  • 4 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 1 cucharada de albahaca
  • 7 dientes de ajo
  • 1/2 cebollas
  • 1 mango
  • 120 mililitros de leche de vaca

Preparación

Precalienta el horno a 150ºC.
Cubre con papel aluminio una bandeja para hornear.
Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo, y agrega aceite de oliva.
Continua por agregar el ajo, albahaca, la sal y pimienta al gusto. Hornéalos durante 20 minutos.
Mientras el salmón se encuentra en el horno, prepara la salsa de mango. En una sartén a fuego medio con aceite de oliva, agrega la cebolla, los trocitos de ajo y el mango.
Una vez que se doren, agrega la leche. Deja que hierva con todo lo demás.
Licúa esta mezcla. En cuanto tengas una mezcla homogénea, puedes agregarla a tu salmón.

PRESENTACIÓN

Decóralo con lonjas de mango maduro.

TIPS

Puedes agregar de guarnición de verduritas para aprovechar el espacio del horno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Norma Rodriguez Orozco
28/09/2017 09:36:45
Muy rico
Zury Djemal
10/06/2017 23:27:38
Muy rico excelente

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