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Receta de Salmón con Salsa Tropical de Mango
Receta

Salmón con Salsa Tropical de Mango

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Una receta para preparar el salmón de una manera fácil, rápida y diferente. De esta menera podrás salir de la rutina y comer algo delicioso. El salmón hace juego perfecto con la salsa de mango por que le da un toque dulce y complementa el sabor del pescado.

Ingredientes

3 porciones
  • 3 piezas de filete de salmón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de polvo de ajo
  • 4 cucharadas de sal
  • 2 cucharadas de pimienta
  • 1 cucharada de albahaca
  • 7 dientes de ajo
  • 1/2 pieza de cebolla
  • 1 pieza de mango
  • 120 mililitros de leche

    Preparación

    Precalienta el horno a 150ºC.
    Cubre con papel aluminio una bandeja para hornear.
    Coloca los filetes de salmón con la piel hacia abajo, y agrega aceite de oliva.
    Continua por agregar el ajo, albahaca, la sal y pimienta al gusto. Hornéalos durante 20 minutos.
    Mientras el salmón se encuentra en el horno, prepara la salsa de mango. En una sartén a fuego medio con aceite de oliva, agrega la cebolla, los trocitos de ajo y el mango.
    Una vez que se doren, agrega la leche. Deja que hierva con todo lo demás.
    Licúa esta mezcla. En cuanto tengas una mezcla homogénea, puedes agregarla a tu salmón.

    PRESENTACIÓN

    Decóralo con lonjas de mango maduro.

    TIPS

    Puedes agregar de guarnición de verduritas para aprovechar el espacio del horno.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    61.1
    kcal
    3.1%
    Carbohidratos
    14.1
    g
    4.7%
    Proteínas
    2.8
    g
    5.7%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    3.6
    g
    7.1%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.5%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (2)
    Norma Rodriguez Orozco
    28/09/2017 09:36:45
    Muy rico
    Zury Djemal
    10/06/2017 23:27:38
    Muy rico excelente

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