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Lisette Delgado

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Receta de Salmón Crocante
Receta

Salmón Crocante

20 min
45 min
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Esta receta es una rica opción para cocinar salmón con un toque de parmesano y cilantro. Es perfecto para una cena en la que te quieras lucir. Es muy sencillo de preparar y queda delicioso.

Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de salmón
  • 200 gramos de queso parmesano
  • 4 cucharadas de cilantro picado finamente
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de pan molido
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de ajonjolí o semillas de sésamo
  • 1/2 taza de aceite de oliva

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Enmantequilla un molde para el horno y se reserva.
    En un pote se hace la mezcla de pan molido, aceite de oliva, limónn, semillas de sésamo, cilantro y queso parmesano, se reserva.
    Retira la piel al salmón y corta en porciones.
    Coloca el salmón en el molde o fuente para el horno, y encima de cada porción la mezcla de pan, aceite de oliva, limón, semillas de sésamo, cilantro y queso parmesano. Hornea por 45 minutos aprox.

    PRESENTACIÓN

    Se puede servir con papas rusticas y/o ensaladas verdes.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    614
    kcal
    31%
    Carbohidratos
    24.8
    g
    8.3%
    Proteínas
    48.0
    g
    96%
    Lípidos
    35.6
    g
    55%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.6%
    Azúcares
    3.8
    g
    4.3%
    Colesterol
    130
    mg
    43%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (3)
    Juan Díaz
    10/12/2018 15:29:28
    Es muy buena
    Marissa Mendiola
    21/09/2017 08:14:07
    Mmm
    Ruth CL
    08/03/2017 16:41:26
    Muy fácil para preparar... Gracias por compartir 😀

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