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Lisette Delgado

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Receta de Salmón Crocante
Receta

Salmón Crocante

20 mins
45 mins
Baja
4.6666666666667
|
45
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Esta receta es una rica opción para cocinar salmón con un toque de parmesano y cilantro. Es perfecto para una cena en la que te quieras lucir. Es muy sencillo de preparar y queda delicioso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 500 gramos de salmón
  • 200 gramos de queso parmesano
  • 4 cucharadas de cilantro fresco, picado finamente
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 tazas de pan molido
  • 5 cucharadas de jugo de limón
  • al gusto de sal y pimienta
  • al gusto de ajonjolí, o semillas de sésamo
  • 1/2 tazas de aceite de oliva

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Enmantequilla un molde para el horno y se reserva.
En un pote se hace la mezcla de pan molido, aceite de oliva, limónn, semillas de sésamo, cilantro y queso parmesano, se reserva.
Retira la piel al salmón y corta en porciones.
Coloca el salmón en el molde o fuente para el horno, y encima de cada porción la mezcla de pan, aceite de oliva, limón, semillas de sésamo, cilantro y queso parmesano. Hornea por 45 minutos aprox.

PRESENTACIÓN

Se puede servir con papas rusticas y/o ensaladas verdes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Juan Díaz
10/12/2018 15:29:28
Es muy buena
Marissa Mendiola
21/09/2017 08:14:07
Mmm
Ruth CL
08/03/2017 16:41:26
Muy fácil para preparar... Gracias por compartir 😀

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