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Receta de Salmón Empanizado con Quinoa
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Receta de Salmón Empanizado con Quinoa
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Salmón Empanizado con Quinoa

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No creerás lo fácil que es preparar este salmón empanizado con quinoa, es ideal para cuando estás cuidando la línea y quieres comer saludable, porque es super completo y está lleno de Omega3. Acompáñalo con verduras al vapor.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 cucharadas de Mayonesa Hellmann’S® Receta Casera
  • 1 cucharada de romero fresco, finamente picado
  • 4 filetes de salmón, fresco, sin piel
  • 1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo De Pollo
  • 2 tazas de quinoa, cocida
  • 2 cucharaditas de Margarina Con Sal I Can'T Believe It'S Not Butter® , para la guarnición
  • 300 gramos de ejote, cocidos y en trozos, para la guarnición
  • 1 1/2 tazas de garbanzo, cocido, para la guarnición
  • 1 pimiento rojo, en tiritas, para la guarnición
  • 2 cucharadas de ajonjolí negro, tostado, para la guarnición

Preparación

Mezclar Hellmann's® Casera con el romero. Reservar.
Sazonar por ambos lados, los filetes de salmón con Knorr® Suiza Caldo de pollo y barnizarlos con la mezcla de Hellmann's® Casera.
Cubrir los salmones con la quinoa cocida a manera de empanizado y cocinar a fuego medio bajo en una sartén hasta que estén bien dorados por ambos lados.
Para la guarnición, derretir la margarina y cocinar los ejotes, garbanzos y pimientos a fuego medio hasta que los pimientos estén suaves.
Agregar el ajonjolí y mezclar.
Servir cada filete de salmón acompañado de una porción de vegetales.

TIPS

En caso necesario, hornear los filetes de salmón a 180°C por 10 minutos.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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