Name: Salmón Empapelado al Limón
Prep time: 20 mins
Cook time: 25 mins
Total time: 45 mins
Yield: 4
Ingredients: 1/2 tazas de I Can't Believe It's Not Butter®; 2 dientes de ajo, cortado en láminas; 1 cucharada de chile serrano, finamente picado; 3 cucharadas de jugo de limón; 4 cucharadas de miel; 1/3 tazas de cilantro fresco, finamente picado; 1 manojo de espárrago; 1 taza de pimiento, de colores, cortados en rodajas; 1 taza de calabaza, cortada en rodajas; 1 taza de zanahoria, cortada en bastones; 1 cucharada de I Can't Believe It's Not Butter®; suficiente de sal y pimienta; 1 cucharada de hojuela de chile; 1 salmón, en lonja, sin piel; 1 limón amarillo, en rodajas, para decorar; 1 limón, en rodajas, para decorar; suficiente de cilantro fresco, para decorar