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Diabion

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Salmón Empapelado con Calabazas

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Disfruta de este salmón empapelado acompañado de vegetales como calabaza, jitomate cherry y cebolla morada, sazonados con finas hierbas. Es muy saludable y tiene un sabor delicioso. ¡No dejes de prepararlo!
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Ingredientes

6 porciones
  • 3 calabazas
  • 1 taza de jitomate cherry
  • 1/3 cebollas moradas
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • suficiente de aceite de oliva, en aerosol
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 salmón, lonja cortada en piezas de 200 gramos

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
En una tabla de madera corta las calabazas en rodajas, los jitomates cherrys a la mitad y la cebolla en pluma.
En un bowl mezcla los vegetales con el tomillo, el orégano, el ajo en polvo, las hojuelas de chile y rocía con aceite de oliva en aerosol. Sazona con sal y pimienta.
Coloca los vegetales sobre una hoja de papel aluminio, encima acomoda un filete de salmón y cierra el papel aluminio. Hornea por 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
Sirve de inmediato.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato extendido acompañado de arroz al vapor.

TIPS

Corta las calabazas de 5 mm de grosor para que no se sobre cuezan en el horno.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
Laura Miranda
18/06/2020 17:25:23
Rico y fácil!! Lo volvería a cocinar sin duda
Andrea Torres
02/05/2020 15:50:48
Súper rico. Sustituí el salmón por tilapia.
Fernando Salgado
21/09/2019 23:53:00
Fantástico!!!
Sandra Jimenez
30/01/2019 11:43:44
Muy rico . Muy rica , y fácil
Paulina Crespo
21/01/2019 03:43:49
Recomendable! Muy fácil de hacer y queda delicioso!
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