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Receta de Salmón Empapelado con Calabazas
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3

Salmón Empapelado con Calabazas

30 minutos
Baja
6 porciones
2
Disfruta de este salmón empapelado acompañado de vegetales como calabaza, jitomate cherry y cebolla morada, sazonados con finas hierbas. Es muy saludable y tiene un sabor delicioso. ¡No dejes de prepararlo!

Ingredientes

  • 3 piezas de calabaza
  • 1 taza de jitomate cherry
  • 1/3 de pieza de cebolla morada
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de polvo de ajo
  • 1 cucharada de hojuela de chile
  • suficiente de aceite de oliva en aerosol
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 pieza de salmón lonja cortada en piezas de 200 gramos

    Preparación

    Precalienta el horno a 180° C.
    En una tabla de madera corta las calabazas en rodajas, los jitomates cherrys a la mitad y la cebolla en pluma.
    En un bowl mezcla los vegetales con el tomillo, el orégano, el ajo en polvo, las hojuelas de chile y rocía con aceite de oliva en aerosol. Sazona con sal y pimienta.
    Coloca los vegetales sobre una hoja de papel aluminio, encima acomoda un filete de salmón y cierra el papel aluminio. Hornea por 20 minutos o hasta que el salmón esté cocido.
    Sirve de inmediato.

    PRESENTACIÓN

    Sobre un plato extendido acompañado de arroz al vapor.

    TIPS

    Corta las calabazas de 5 mm de grosor para que no se sobre cuezan en el horno.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    15.6
    kcal
    0.8%
    Carbohidratos
    3.3
    g
    1.1%
    Proteínas
    0.6
    g
    1.2%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    1.2
    g
    2.4%
    Azúcares
    2.1
    g
    2.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    Lety Vizcaino
    2018-02-24T08:37:15.00-06
    Fácil nutritivo me gusta
    Diana Cervantes
    2017-12-23T09:12:20.00-06
    Rica y fácil receta, gracias.
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