Vanessa De La Puente

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Vanessa De La Puente

Salmón en Salsa de Camarón

Name: Salmón en Salsa de Camarón
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo de salmón, con todo y piel; 1 kilo de camarón; 1 cebolla; 2 zanahorias; 1 papa; 1 lata de puré de tomate; aceites de oliva

30 mins

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4 comentarios

Vanessa De La Puente

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Deliciosa receta para una ocasión especial, yo la hice el 24 de febrero para mi marido y mis amigos, y les encanto. Muy rica con mucho sabor, a todos les encantará ya lo verán.

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Ingredientes

4 porciones

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1 kilo de salmón, con todo y piel
1 kilo de camarón
1 cebolla
2 zanahorias
1 papa
1 lata de puré de tomate
aceites de oliva

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C por 10 minutos

Quitar al salmón la piel y guardar, pelar los camarones las cabezas y la cascara y reservar para mas al rato.

Poner en una cazuela aceite y freír la cebolla con la piel, las cabezas y las cascaras de camarón hasta que esté cocido.

Ponerle después la zanahoria, la papa y el puré de tomate.

Ponerle una taza de agua y dejar que se cosa todo y sazonar.

Ya que esté cocido todo se pone en el procesador todo y se cuela, y se fríe.

Sazonar el salmón y freírlo con poco aceite 5 minutos por cada lado después meterlo al horno por 10 minutos.

Calentar poco aceite de oliva y freír los camarones con sal y pimienta.

Servir la salsa caliente y encima el salmón con camarones.

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Salmón en Salsa de Camarón

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Eloy Almaguer

03/09/2019 21:22:06

Yo le agregué algo de chile piquín y ajo a la preparación de la salsa para que en realidad fuera salsa, quedo deliciosa

Anónimo

07/07/2015 12:26:16

Hola Jaine, lo puedes sazonar con sal, pimienta y un poco de eneldo quedara delicioso, en cuanto al tiempo de precalentar el horno es a 180 °C por 10 minutos. Saludos :D

Vanessa De La Puente

07/07/2015 12:22:06

Hola Vanessa, esta perfecto como le hiciste de todos modos ya quedo corregida la receta, espero que para la próxima vez que lo hagas subas la foto.Saludos :D

Vanessa De La Puente

28/04/2015 20:14:25

dudas hola disculpenme si no le entienden no soy una experta en estas cosas yo solamente sazone con sal y pimienta y el horno lo precalente como 20 min antes

Anónimo

14/04/2015 15:30:39

duda!!! que tipo de sazonador le pongo o sea solo sal y pimienta o hierbas de olor me indicas x fa suena rico y no pusiste cuanto tiempo tiene q precalentarse el horno para meter el salmon indicaste solamente 10 min