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Receta de Salmón en Salsa de Camarón
Receta

Salmón en Salsa de Camarón

30 min
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Deliciosa receta para una ocasión especial, yo la hice el 24 de febrero para mi marido y mis amigos, y les encanto. Muy rica con mucho sabor, a todos les encantará ya lo verán.

Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de salmón con todo y piel
  • 1 kilo de camarón
  • 1 pieza de cebolla
  • 2 piezas de zanahoria
  • 1 pieza de papa
  • 1 lata de puré de tomate
  • aceites de oliva

    Preparación

    Precalienta el horno a 180 °C por 10 minutos
    Quitar al salmón la piel y guardar, pelar los camarones las cabezas y la cascara y reservar para mas al rato.
    Poner en una cazuela aceite y freír la cebolla con la piel, las cabezas y las cascaras de camarón hasta que esté cocido.
    Ponerle después la zanahoria, la papa y el puré de tomate.
    Ponerle una taza de agua y dejar que se cosa todo y sazonar.
    Ya que esté cocido todo se pone en el procesador todo y se cuela, y se fríe.
    Sazonar el salmón y freírlo con poco aceite 5 minutos por cada lado después meterlo al horno por 10 minutos.
    Calentar poco aceite de oliva y freír los camarones con sal y pimienta.
    Servir la salsa caliente y encima el salmón con camarones.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    755
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    1.6
    g
    0.5%
    Proteínas
    105
    g
    210%
    Lípidos
    34.1
    g
    52%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    694
    mg
    231%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (6)
    Eloy Almaguer
    03/09/2019 21:22:06
    Yo le agregué algo de chile piquín y ajo a la preparación de la salsa para que en realidad fuera salsa, quedo deliciosa
    Anónimo
    07/07/2015 12:26:16
    Hola Jaine, lo puedes sazonar con sal, pimienta y un poco de eneldo quedara delicioso, en cuanto al tiempo de precalentar el horno es a 180 °C por 10 minutos. Saludos :D
    Vanessa De La Puente
    07/07/2015 12:22:06
    Hola Vanessa, esta perfecto como le hiciste de todos modos ya quedo corregida la receta, espero que para la próxima vez que lo hagas subas la foto.Saludos :D
    Vanessa De La Puente
    28/04/2015 20:14:25
    dudas hola disculpenme si no le entienden no soy una experta en estas cosas yo solamente sazone con sal y pimienta y el horno lo precalente como 20 min antes 
    Anónimo
    14/04/2015 15:30:39
    duda!!! que tipo de sazonador le pongo o sea solo sal y pimienta o hierbas de olor me indicas x fa suena rico y no pusiste cuanto tiempo tiene q precalentarse el horno para meter el salmon indicaste solamente 10 min 
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