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Salmón Glaseado de Maple y Mostaza Dijon

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Consiente a tu familia con este rico salmón glaseado de maple y dijon. Quede con una capa crocante y delicioso y el salmón queda suave y jugoso por adentro. Es una receta ideal para sorprender a tu familia. Es perfecta para comer durante el embarazo ya que el salmón aporta DHA.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 filetes de salmón, sin piel
  • 6 cucharadas de mostaza Dijon
  • 3 cucharadas de miel de maple
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 1/2 cucharaditas de sal

Preparación

Mezcla en un tazón la mostaza dijon, el aceite y la miel de maple.
Sazona los fileste de salmón con la sal por ambos lados y colócalos en el tazón con la marinada. Déjalos reposar por 1 hora, tapados en el refrigerador.
Agrega un poco de aceite a una charola para horno y coloca los filetes de salmón, barnízalos la marinada y hornea a 180°C por 10 minutos. Saca el salmón del horno y vuelve a barnizar con la marinada. Regresa al horno por 5 minutos más.
Sirve en un plato y acompaña con ensalada.

PRESENTACIÓN

Acompaña con una saludable ensalada.

TIPS

Entre más barnices el salmón con la marinada, más crocante sera la costra.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Silvia Mendoza
21/03/2018 13:11:05
Delicioso
Marita Andaluz
02/04/2017 17:27:37
Delicioso!!
Graciela Madrigal
24/03/2016 09:34:50
A través de iOS Delicioso

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