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Receta de Wraps de Lechuga y Salmón con Salsa Teriyaki
Receta

Wraps de Lechuga y Salmón con Salsa Teriyaki

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Esta receta es un platillo exquisito de wraps de lechuga y salmon con salsa teriyaki. Aparte de sanos tienen un delicioso sabor que le encantara a toda tu familia. No dejes de probarlos.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 libra de salmón
  • al gusto de sal de mesa
  • 1/3 tazas de aderezo, Teriyaki, mas un poco para remojar
  • 1 cabeza de lechuga francesa
  • 2 tazas de ensalada de legumbres, de col (zanahorias, repollo blanco y morado en juliana)
  • 3/4 tazas de grano de elote, blanco, asados o hervidos en la mazorca
  • 2 tazas de tallarin, crujientes chow mein cocidos rápidamente

Preparación

En una sartén grande, calienta aceite a temperatura baja/media. Con cuidado coloca los filetes de salmón, espolvoréalos con sal de ajo y cocina aproximadamente 4 minutos de cada lado.
Agrega la salsa Teriyaki a los filetes y dejalos cocinar durante 1 minuto mas. Retira del fuego y aparta.
Lava y enjuaga la lechuga. Retira con cuidado las hojas y colocalas sobre una toalla de papel para que se sequen.
Corta el salmón cocido en trozos pequeños para comer.
Para amarlos: coloca una hoja de lechuga sobre la palma de la mano y agrega encima 2 o 3 trozos de salmon.
Agrega la ensalada de col, los granos de maíz y los tallarines chow mein.
Sirvelo acompañado con un poco de salsa Teriyaki para remojar.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
143.9
kcal
7.2%
Carbohidrato, por diferencia
9.3
g
3.1%
Proteína
9.4
g
18.8%
Lípido total (grasa)
7.8
g
12%
100
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darling Alcazar
21/12/2017 20:05:23
Me encanta
Anónimo
16/07/2013 21:32:26
mmm! los pienso hacer pronto!

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