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Sofía Padilla Castro

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Receta de Wraps de Lechuga y Salmón con Salsa Teriyaki
Receta

Wraps de Lechuga y Salmón con Salsa Teriyaki

15 min
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Esta receta es un platillo exquisito de wraps de lechuga y salmon con salsa teriyaki. Aparte de sanos tienen un delicioso sabor que le encantara a toda tu familia. No dejes de probarlos.

Ingredientes

8 porciones
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • 1 libra de salmón
  • al gusto de sal de mesa
  • 1/3 de taza de aderezo Teriyaki, mas un poco para remojar
  • 1 cabeza de lechuga francesa
  • 2 tazas de ensalada de legumbres de col (zanahorias, repollo blanco y morado en juliana)
  • 3/4 de taza de grano de elote blanco, asados o hervidos en la mazorca
  • 2 tazas de tallarin crujientes chow mein cocidos rápidamente

    Preparación

    En una sartén grande, calienta aceite a temperatura baja/media. Con cuidado coloca los filetes de salmón, espolvoréalos con sal de ajo y cocina aproximadamente 4 minutos de cada lado.
    Agrega la salsa Teriyaki a los filetes y dejalos cocinar durante 1 minuto mas. Retira del fuego y aparta.
    Lava y enjuaga la lechuga. Retira con cuidado las hojas y colocalas sobre una toalla de papel para que se sequen.
    Corta el salmón cocido en trozos pequeños para comer.
    Para amarlos: coloca una hoja de lechuga sobre la palma de la mano y agrega encima 2 o 3 trozos de salmon.
    Agrega la ensalada de col, los granos de maíz y los tallarines chow mein.
    Sirvelo acompañado con un poco de salsa Teriyaki para remojar.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    516
    kcal
    26%
    Carbohidratos
    51.7
    g
    17%
    Proteínas
    20.7
    g
    41%
    Lípidos
    25.8
    g
    40%
    Fibra dietética
    5.0
    g
    10%
    Azúcares
    1.4
    g
    1.5%
    Colesterol
    35.8
    mg
    12%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    darling Alcazar
    21/12/2017 20:05:23
    Me encanta
    Anónimo
    16/07/2013 21:32:26
    mmm! los pienso hacer pronto!

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