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Atún Dolores
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Receta de Sobres de Hojaldre, Atún y Espinacas
Receta

Sobres de Hojaldre, Atún y Espinacas

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Sorprende a todos con esta espectacular entrada, que además de ser una opción deliciosa es muy saludable. Lleva deliciosos cubitos de atún con una mezcla de espinacas y queso ricotta envuelta en masa hojaldre. ¡Delicioso!
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 manojos de espinaca, desinfectadas y troceadas
  • 3/4 tazas de queso ricotta
  • 2 latas de cubos de atún Dolores® ahumado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 400 gramos de masa de hojaldre
  • 1 huevo, para barnizar

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
En un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y cocina la cebolla y el ajo. Agrega las espinacas y cocina 5 minutos. Reserva.
En un bowl mediano, mezcla las espinacas con el queso ricotta y los Cubos de Atún Dolores® Ahumado. Reserva.
Extienda la masa hojaldre, corta cuadrados de 12 x 12 agrega la mezcla de atún en el centro y cubre con otro cudro de masa, pegando con el huevo.
Barniza todos los cuadros con huevo y hornea alrededor de 20 minutos o hasta que estén doraditos. Sirve caliente.

PRESENTACIÓN

En un plato blanco con jitomates cherries.

TIPS

Puedes sustituir el ricotta por requesón.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
282.2
kcal
14.11%
Carbohidrato, por diferencia
18.8
g
6.27%
Proteína
10.1
g
20.2%
Lípido total (grasa)
18.6
g
28.62%
100
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Proporcionado por USDA
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