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Salsa Huichol

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Receta de Dedos de Surimi
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Dedos de Surimi

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La botana de dedos de surimi es muy sabrosa, sencilla, picosita y muy fácil de cocinar. Es perfecta para una tarde con las amigas o como una entrada para una rica comida.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1/2 tazas de salsa, Huichol Tradicional®
  • 1 taza de mayonesa
  • 5 surimi
  • 1 queso crema, (190 g)
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto
  • 1/2 tazas de harina
  • 2 huevos, (batidos)
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • 1 1/2 tazas de aceite

Preparación

Licúa la mitad de la salsa con la mayonesa hasta que tome consistencia cremosa. Reserva.
Lleva a un procesador de alimentos las barras de surimi, la otra mitad de la salsa, el queso, sal y pimienta. Forma una pasta firme y refrigera 15 minutos.
Toma porciones de la pasta y forma los deditos, pásalos sobre la harina, el huevo y el pan molido. Refrigera nuevamente hasta que estén firmes.
Fríe en aceite caliente sin que lleguen a deshacerse, retira el exceso de aceite con un papel absorbente y sirve con el aderezo que reservaste.

PRESENTACIÓN

Acompaña con unas papas a la francesa .

TIPS

Fríe los dedos de poco en poco, así evitarás que se enfríe el aceite y te queden menos crocantes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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