La botana de dedos de surimi es muy sabrosa, sencilla, picosita y muy fácil de cocinar. Es perfecta para una tarde con las amigas o como una entrada para una rica comida.
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Ingredientes2 porciones
Preparación
Licúa la mitad de la salsa con la mayonesa hasta que tome consistencia cremosa. Reserva.
Lleva a un procesador de alimentos las barras de surimi, la otra mitad de la salsa, el queso, sal y pimienta. Forma una pasta firme y refrigera 15 minutos.
Toma porciones de la pasta y forma los deditos, pásalos sobre la harina, el huevo y el pan molido. Refrigera nuevamente hasta que estén firmes.
Fríe en aceite caliente sin que lleguen a deshacerse, retira el exceso de aceite con un papel absorbente y sirve con el aderezo que reservaste.
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