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Salsa Huichol

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Receta de Dedos de Surimi
Receta

Dedos de Surimi

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La botana de dedos de surimi es muy sabrosa, sencilla, picosita y muy fácil de cocinar. Es perfecta para una tarde con las amigas o como una entrada para una rica comida.
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Ingredientes

2 porciones
  • 1/2 taza de salsa Huichol Tradicional®
  • 1 taza de mayonesa
  • 5 piezas de surimi
  • 1 pieza de queso crema (190 g)
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • 1/2 taza de harina
  • 2 piezas de huevo (batidos)
  • 1 1/2 tazas de pan molido
  • 1 1/2 tazas de aceite

    Preparación

    Licúa la mitad de la salsa con la mayonesa hasta que tome consistencia cremosa. Reserva.
    Lleva a un procesador de alimentos las barras de surimi, la otra mitad de la salsa, el queso, sal y pimienta. Forma una pasta firme y refrigera 15 minutos.
    Toma porciones de la pasta y forma los deditos, pásalos sobre la harina, el huevo y el pan molido. Refrigera nuevamente hasta que estén firmes.
    Fríe en aceite caliente sin que lleguen a deshacerse, retira el exceso de aceite con un papel absorbente y sirve con el aderezo que reservaste.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con unas papas a la francesa .

    TIPS

    Fríe los dedos de poco en poco, así evitarás que se enfríe el aceite y te queden menos crocantes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    3367
    kcal
    168%
    Carbohidratos
    184
    g
    61%
    Proteínas
    33.2
    g
    66%
    Lípidos
    285
    g
    438%
    Fibra dietética
    15.1
    g
    30%
    Azúcares
    13.8
    g
    15%
    Colesterol
    44.6
    mg
    15%
    Esha
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