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Sara Salame

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Receta de Ensalada con Surimi
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Sophia Beyda

Receta de Ensalada con Surimi
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Alejandra Méndez

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Receta de Ensalada con Surimi
Receta
2

Ensalada con Surimi

70 minutos
Baja
4 porciones
3
Ensalada con surimi, ideal para cualquier ocasión. Puedes prepararla a la hora de la comida o bien, como una cena ligera y deliciosa.
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Ingredientes

  • 1/2 col blanca
  • sal y pimienta
  • 2 zanahorias
  • 75 mililitros de mayonesa
  • 2 cucharaditas de vinagre de vino para el aderezo
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon para el aderezo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva para el aderezo
  • 250 gramos de surimi en tiras
  • 1 pepino

    Preparación

    Prepare el aderezo mezclando el vinagre, la mostaza dijon, sal y pimienta. Bata con un batidor de globo hasta que se mezclen bien los ingredientes. Añada lentamente el aceite de oliva batiendo para que se incorpore por completo.
    Cuartee la col y retire el corazón de cada cuarto. Corte la col en tiras muy finas.
    Ponga las tiras de col en un recipiente grande y añada el aderezo, el resto de la mostaza, sal y pimienta. Mezcle bien. Tape y enfríe unas 8 horas.
    Pele las zanahorias, y rállelas con un rallador de caja. Corte el pepino en tiras. Añadir las zanahorias y pepino a la col, junto con el surimi y por último agregue la mayonesa. Revolver y servir.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    231
    kcal
    12%
    Carbohidratos
    19.5
    g
    6.5%
    Proteínas
    6.8
    g
    14%
    Lípidos
    14.5
    g
    22%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.4%
    Azúcares
    6.8
    g
    7.5%
    Colesterol
    18.8
    mg
    6.3%
    Esha
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (3)
    Anónimo
    2016-04-06T13:05:26.00-06
    queda deliciosa Es muy rica, sus sabores y texturas me encantan, eso si se tiene que servir fria, y bueno en un dia caluroso queda perfecta, yo hago tostadas con ella y encima decoro con una rebanadita de aguacate y chile
    Victoria Meza Garcia
    2014-10-28T12:24:17.00-06
    ! ¡Gracias por compartir, se me antoja mucho!
    Samantha Orozco
    2014-06-10T22:51:25.00-06
    muy buena la receta se ve muy bien solo le falta aguacate a mi gusto
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