Aprende a hacer el sushi casero más fácil y delicioso con esta receta rollo de arroz relleno de surimi, queso crema y verdura. Este rollo de sushi te quedará como el de tu restaurante favorito y por supuesto, también te mostramos cómo preparar los chiles toreados con salsa de soya que le dan el toque picosito. Si eres amante del sushi tienes que intentar hacer este rollo, que además es una opción ideal para los niños. ¿Qué otros ingredientes se te antojan para rellenarlo?
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Ingredientes5 porciones
Preparación
Remoja el arroz en agua fría por 5 minutos, escurre y repite tres veces.
En una ollita con tapa, cocina el arroz con 3 tazas de agua caliente por 10 minutos, a fuego bajo. Retira del fuego. Extiende sobre una charola y enfría por 15 minutos.
Mezcla el vinagre de arroz con el azúcar y la sal. Luego vértelo sobre el arroz frío e incorpora. Reposa unos minutos.
Arma el rollo de sushi: sobre un tapete de bambú con plástico adherente, coloca una pieza de alga Nori; con tus manos húmedas, cubre con arroz; da la vuelta y rellena con los bastones de queso crema, pepino, zanahoria y surimi. Cierra con ayuda del tapete y dale forma al apretarlo. Refrigera por 10 minutos.
Para empanizar el rollo, cúbrelo con la harina, pásalo por el huevo y empanízalo con el pan molido. Fríe en aceite vegetal caliente. Escurre.
Corta el rollo en rodajas de 1 centímetros de ancho. Coloca en un plato extendido, acompaña con pepino y decora con ajonjolí. Disfruta con salsa de soya y chile serrano.
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