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Tacos de Lechuga con Surimi

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Prepara esta receta saludable de Tacos de Lechuga con Surimi. Son una deliciosa opción para cambiar de la tradicional ensalada a una receta más original y deliciosa. Para una comida baja en calorías estos taquitos son la mejor opción.

Con estos Tacos de Lechuga con Surimi no sentirás que estás a dieta. La salsa cremosita hecha con aderezo ranch y combinado con salsa macha le da un toque delicioso.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/4 tazas de cebolla morada, finamente picada
  • 3 tazas de surimi, cortado en cubitos
  • 1/2 tazas de pepino, cortado en cubitos
  • 1/2 tazas de chile cuaresmeño, cortado en cubitos
  • 1/4 tazas de cilantro fresco, finamente picado
  • 2 cucharadas de salsa, macha
  • 1/2 tazas de grano de elote, amarillo
  • 1/2 tazas de jugo de limón
  • 1 pizca de sal y pimienta
  • 1/2 tazas de Aderezo Ranch Clemente Jacques®
  • al gusto de lechuga romana, hojas grandes y bonitas
  • 1 taza de Crutones Horneados Italiano Clemente Jacques®, Para ensalada y para topping
  • al gusto de cilantro fresco, para servir

Preparación

Para la ensalada, en un bowl mezcla la cebolla con el surimi, el pepino, el chile cuaresmeño, el cilantro, la salsa macha, los elotitos amarillos, sazona con el jugo de limón, la sal, la pimienta y el aderezo ranch. Agrega los Crutones Italianos Clemente Jacques® y mezcla hasta incorporar.
Para armar tus tacos, coloca la lechuga romana sobre una tabla y con ayuda de un cortador, corta círculos de lechuga y sirve la ensalada que hiciste con anterioridad, decora con hojas de cilantro y disfruta.

PRESENTACIÓN

Sirve tus tacos con la ensalada decorados con hojas de cilantro y acompaña con una bebida refrescante.

TIPS

En lugar de sal puedes sazonar con sal de apio. No prepares con tanta anticipación los taquitos, para evitar que la lechuga se remoje.

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