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Receta

Tacos de Surimi y Camarón

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Receta fresca y rendidora de tacos de surimi y camarón con los que terminarás chupándote los dedos.

Ingredientes

20 porciones
  • 500 gramos de cangrejo surimi
  • 250 camarones, coctelero
  • 200 gramos de queso manchego
  • 1/2 barras de mantequilla
  • 2 manojos de acelga
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 diente de ajo, chico
  • 1/2 cebollas
  • tortillas

Preparación

Cortar el Surimi el cuadros medianos, enjuaga los camarones al chorro de agua, partir la cebolla en julianas y el ajo finamente.
Posteriormente agregamos 1/2 barra de mantequilla a un sarten y agregamos la cebolla y el ajo, dejamos acitronar.
Cuando la cebolla se encuentre transparente agregamos el surimi y los camarones.
Lavamos y contamos las espinacas y pasados 10 minutos de cocción las agregamos al sartén.
Ya que están incorporados todos los ingredientes en el sartén agregamos la salsa inglesa, tapamos el sartén por 5 minutos.
Después de los 5 minutos de cocción retiramos del fuego y agregamos el queso manchego rayado y tapamos el sartén otros 5 minutos para que se gratine.
Pasado el tiempo servimos en tortillas de maíz recién hechas.

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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Siilvia Herrera
25/02/2020 12:02:14
Excelente receta!! Una opción diferente para utilizar el surimi!
Chatis Robles
02/04/2019 01:46:04
Se ve que están de primera. Mmm ya me los estoy saboreando

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